Limonlu Cheescake - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, Pişirme yok

Limonlu Cheescake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

2 paket yulaflı Burçak bisküvi
2 yemek kaşık eritilmiş tereyağ
1 çay bardağı kavrulmuş fındık
Orta kısmı için;
600 gr labne peynir
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 yumurta
1 paket sıvı krema
3 yemek kaşığı nişasta (koyuluğuna göre 1 yemek kaşığı daha eklenebilir)

Sosu için;

1 su bardağının yarısı limon suyu yarısı içme suyu
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı zerdeçal (renk vermesi için, tat değiştirmez, isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı tereyağ
Limon rendesi

Limonlu Cheescake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bisküvileri rondoda parçalayıp içerisine fındık ve eritilmiş tereyağını ekliyoruz ve tekrar rondoda çekiyoruz. Sadece yağ karışsın diye yapıyoruz çok fazla değil.
Streç film koyduğumuz cam borcam veya kelepçeli kek kalıbına tabanı döküp bardak altı yardımı ile düz taban haline getiriyoruz. Hemen buzluğa atıyoruz.
Yumurtayı cam kaba alıp şekeri ekliyoruz.
Altına sıcak su dolu tencereyi koyup onun sıcaklığında köpük olana kadar şeker ve yumurtayı çırpıyoruz.
Sonrasında bu karışımı tencereye alıp bütün malzemeleri ekliyoruz.
Labne peynirin suyunu iyice süzmeyi unutmayın.
Kabarcık çıkıp, kıvama gelene kadar kösün ateşte pişiriyoruz.
Buzluğa attığımız tabanın üzerine beklemeden direkt döküp, düzleştiriyoruz. Beklemeden buzluğa geri koyuyoruz.
Tereyağ hariç bütün malzemeleri koyuyoruz.
Kıvam alıncaya kadar karıştırıyoruz.
Kıvam alınca altını kapatıp tereyağ ekleyip Eritre’m kadar karıştırıyoruz ve hiç beklemeden buzluktakinin üzerine döküyoruz. Sosu hiç bekletmeniz gerekiyor. Çünkü anında donarak şekil veremiyoruz. Sıcak iken hemen orta tabanın üzerine döküp şekillendiriyoruz. Bir gece dolapta bekleterek dinlendiriyoruz. Ertesi gün dilerseniz üzerine limon dilimleri ve taze nane ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😊

Limonlu Cheescake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.