Limonsuz, Sirkesiz Harika Turşu - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Limonsuz, Sirkesiz Harika Turşu Tarifi İçin Malzemeler

Küçük boy beyaz lahananın yarısı
1 adet küçük boy mor lahana
2 adet küçük kırmızı pancar
7-8 diş sarımsak
İsteğe bağlı 2 -3 adet küçük acı kırmızı biber
2 yemek kaşığı kaya tuzu

(Ölçüler 2 litrelik cam kavanoz için geçerlidir)

Limonsuz, Sirkesiz Harika Turşu Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Lahanalar çok ince çok da kalın olmayacak şekilde doğranır.
Pancar da kabuğu soyulup küçük küpler şeklinde doğranıp bir tepside hepsi tuzla birlikte 1 dk kadar iyice yoğrulur.
Üzerine soyulan sarımsaklar ve acı biber de eklenerek bastıra bastıra kavanoza doldurulur.
Bir bütün lahana yaprağı katlanıp sebzelerin üzerini örtecek şekilde kapak yapılır ve lahananın üzerine de baskı yapacak bir bardak koyulup kavanozun kapağına dayanan bardakla birlikte kapak kapatılır.
10 gün serin ve karanlık bir ortamda fermente olması beklenip bu süre sonunda afiyetle tüketilir.

Limonsuz, Sirkesiz Harika Turşu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.