- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ic-baklali-zeytinyagli-enginar/
İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet enginar
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 1 çorba kasesi iç bakla
- Zeytinyağı
- 1 adet kesme şeker
- Yarım limon
- Tuz
Hayatımda hem enginarın hem de iç baklanın tadına bakmak için bu tarifi yaptım harika oldu çocuklarım da yedi teşekkür ediyorum 7 şifa olsun diye diye yedik🙂🤗
Baklayı haşlamadan yapıyorum.Gayet güzel oluyor .Çok lezzetli bir yemek.
kuru bakla kullanacam nasıl yapıyım ilk defa yapıcam cevap veriseniz sevinirim
Onceden suda bekletebilirsiniz
Baklayı önden 15dk haşlayıp daha sonra tekrar enginarla pişirince dağıldı çorba gibi oldu.
Baklanızın kabuğu soyulmuşsa haşlamaya gerek yoktu
dondurucuda enginar ve ic bakla var guzel olur mus sizce dondurucuda
enginarimi aldim ve aradigim tarifi de buldum nihayet
enginarlar ne kadar su ve limon konarak bekletilecek
Tarifinizi denedim Cok lezzetli oldu.ancak birsorum olacak ben kuru ic bakla kullandim.kabuklarini soymadan .hasladiktan sonra soymaya calustim amaolmadi dagildigini goruncebende soymadim .ama kabuklari olmadan daha lezzetli olacagina eminim .sizce nezaman kabuklari soyulmali yanitlarsaniz sevinirim.
Baklaların tepelerinden biraz keserek tuzla ovun ve en az yarım saat kadar bekletin. Kolayca dış zarlarından ayrıldığını göreceksiniz.
baklayı içi çiğ iken bıçakla çizik atıp soydum. eskiden sık yapmak isterdim çok sevdiğim bir yemek. bir kaç kez baklanın dışının çok pişirmeme rağmen sert olduğunu dile getirdiğim halde sürekli yapan bir Allah ın kuluda soyulması gerektiğini söylemedi. geçen komşuma geçtim. baktım iç baklayı ayıklıyor. yani iç baklanı soyulduğunu elli yaşımda öğrendim 😀😀
BU KADAR BEYAZ OLMASININ SEBEBİ PİŞERKEN LİMONUNU EKLEMEKMİ, BEN YAPINCA KARARIYOR
Evet limon kararmasını engelliyor limon eklediğiniz takdirde kararma olmaz;)
Enginar soyduktan sonra suya atın biraz un ve limon koyun kzaman kararmaz