Çıtır Lahmacun Tarifi
Profil fotoğrafı
3246
kişinin defterinde

Çıtır Lahmacun

6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 6 puan, ortalama: 5,00 (6 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 10dk

Çıtır Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 4,5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya( dolu)
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 silme yemek kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar ılık su

Et harcı için;

  • 500 gram yağlı kıyma( ben kuzu kıyma kullandım)
  • 2 adet soğan ( orta boy)
  • 2 adet domates
  • 2 kırmızı biber
  • 2 yeşil biber
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • Tuz, karabiber toz kırmızı biber
  • 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş kuyruk yağı yoksa zeytinyağı da olur( yağlı et kullammayanlar için)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası

Çıtır Lahmacun Tarifi Yapılışı

  1. Yumuşak kıvamda bi hamur hazırlayın ve 15-20 dakikada bir hamurun tekrar havasını alıp yoğurun. ( bu işlemi 2-3 kez yapmanız yeterli).
  2. -ardından bir karıştırma kabına kıymayı alıp, içerisine tüm sebzeleri ekleyin. Tuz, biber salça ve doğranmış maydanozu ekleyip kaşıkla sürülebilecek macun kıvamında bir et harcı hazırlayın.
  3. -daha sonra hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine hazırlanmış et harcından sürün.
  4. -ilk olarak tavada altı hafif kızartılarak daha sonra 200 derecede üst ayar ısıtılmış fırında 5- 6 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Çıtır Lahmacun

Çıtır Lahmacun

Çıtır Lahmacun

Çıtır Lahmacun

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Çıtır Lahmacun Tarifi 02.05.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.