Çıtır Lahmacun - Nefis Yemek Tarifleri

Betül Tunç 714 Takipçi

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Çıtır Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

4,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kuru maya( dolu)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 silme yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar ılık su

Et harcı için;

500 gram yağlı kıyma( ben kuzu kıyma kullandım)
2 adet soğan ( orta boy)
2 adet domates
2 kırmızı biber
2 yeşil biber
1/2 (yarım) demet maydanoz
Tuz, karabiber toz kırmızı biber
1-2 yemek kaşığı rendelenmiş kuyruk yağı yoksa zeytinyağı da olur( yağlı et kullammayanlar için)
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası

Çıtır Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumuşak kıvamda bi hamur hazırlayın ve 15-20 dakikada bir hamurun tekrar havasını alıp yoğurun. ( bu işlemi 2-3 kez yapmanız yeterli).
-ardından bir karıştırma kabına kıymayı alıp, içerisine tüm sebzeleri ekleyin. Tuz, biber salça ve doğranmış maydanozu ekleyip kaşıkla sürülebilecek macun kıvamında bir et harcı hazırlayın.
-daha sonra hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde büyüklüğünde bezeler hazırlayın ve her bir bezeyi yemek tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine hazırlanmış et harcından sürün.
-ilk olarak tavada altı hafif kızartılarak daha sonra 200 derecede üst ayar ısıtılmış fırında 5- 6 dakika pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.

Çıtır Lahmacun Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.