- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-lahmacun-7409790/
Çıtır Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler
- 4,5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kuru maya( dolu)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 silme yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar ılık su
Et harcı için;
- 500 gram yağlı kıyma( ben kuzu kıyma kullandım)
- 2 adet soğan ( orta boy)
- 2 adet domates
- 2 kırmızı biber
- 2 yeşil biber
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- Tuz, karabiber toz kırmızı biber
- 1-2 yemek kaşığı rendelenmiş kuyruk yağı yoksa zeytinyağı da olur( yağlı et kullammayanlar için)
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Fırında önce alt sonra üst ayarda pişirsek olmuyor mu?
kaç adet lahmacun çıkıyor??
Eti ve sebzeleri zirhla da ceke bilirsiniz.
Eyer vegetarian saniz kiyma yerine 500g soya kiymasi ekleye bilirsiniz.
Malzemeler rondo dan değil elinizle cok ince kıydığınızda gerçekten arada büyük lezzet farkı oluyor denedim ve tecrübe ettim.
Fırında önce alt sonra üst ayarda pişirsek olmuyor mu?
Tavadada olur ocağın üzerine de biz yaptık çok güzel oldu
İnstant maya kullanabilir miyim kullanırsam ne kadar?Teşekkürler👍
kac adet cikiyo
hamurdan kaç beze çıkar