Kuzu Etinden Kokoreç Lezzeti - Nefis Yemek Tarifleri

MUTFAĞIMDAN LEZZETLER 4.765 Takipçi

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Kuzu Etinden Kokoreç Lezzeti Tarifi İçin Malzemeler

1/2 (yarım) kg kuzu Eti (kuzu döşten)
3 adet sivribiber
2 adet domates
Pul biber karabiber tuz kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yanına :

Pulbiberli soğan
Maydanoz
Vs (pilav & patates kızartması)

Kuzu Etinden Kokoreç Lezzeti Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tabi ki gerçek kokoreç gibisi yok sevenler için. Ama temizliğine güvenemiyorum diyorsanız kendinizde evde yapacağı bu tarifle biraz olsun kokoreç yeme zevkinizi tatmin edebilirsiniz.
Kuzu döşten kestirteceğiniz kuzu etini çok küçük kuşbaşı yaptırın. Yağsız tavaya sıvı yağ koyup etleri suyunu saldırmadan altı açık ateşte çevirin. Kapağını kapatıp az da olsa saldığı suyu ile çekene kadar altını kısıp pişirin. Suyunu çekip yağıyla kavrulmaya başlayınca yine çok küçük doğradığınız sivribiber ve domatesleri atıp etlerle birlikte öldürün. Etinize göre size yağsız gelirse bir kaşık tereyağ ekleyin. Üzerine kekik serpin. Yanında ince doğranmış kurusoğan pul biberden oluşan soğan piyazı maydanoz yada pilav patates kızartması ile servis yapın. İsterseniz lavaş arası da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.