- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/lokanta-usulu-altin-sarisi-mercimek-corbasi-11390943/
Lokanta Usulü Altın Sarısı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı et suyu
- 7 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Ben aynı şekilde çiğden koyuyordum.
Ama böyle denedim.Daha lezzetli.
Ben bir tane de defne yaprağı atıyorum.Sonra çıkarıyorum.
Çok az kimyon da sindirime yardımcı oluyormuş.
Tekrar teşekkürler. 👍❤️🍀
Bakteri değilde zehirlenme mi ne yapıyormuş.
Biz de en son koyarız.
Mercigimemi daha önceden biraz pişirim atmıyorum dırek atıyoruz degıl mı
Hayır sebzeleri kavurup mercimeği yıkadıktan sonra ekliyorsunuz. Mercimeği önceden pişirmiyorsunuz
denedim ve çok güzel oldu teşekkürler tarif için
Ellerinize sağlık. Rica ederim 😌
Ben de kımyon da güzel olur
Teşekkür ediyorum
Rica ederim ☺️
İyi günler et suyu yerıne kınor olur mu
Olur tabiki 😊
Olurda hazır ürünlerde katkı maddesi olduğu için sağlıksız buluyorlar.
Ben kendim yapıp kağıt bardaklara koyup buzluğa atıyorum.
Biraz uğraştırmali ama.
İlikli dana kemiği alıyorum.
Yıkayıp suda bekletiyorum.
Çok kanı çıkıyor.
Bir kaç kere bekletip döküyorum.
Aslında hemen bir taşım kaynatıp o kanlı suyu döküp yeniden kaynatmali. Ben soğan ve defne yaprağı tane karabiber koyuyorum.
Kaynara çıkınca ocağın enn küçük gözüne mum alevi gibi 8- 9 saat kaynatılır.İlikler tamamen ayrılacak.
Sonra süzgeçten geçirip bardaklara.
Buzluğa.Çorba yaparken 1 veya 2 bardak koyuyorum.
Hem vitaminli hem de sağlıklı oluyor.
Sağlıklı günler diliyorum.
Hepinize.
Zerdeçalı çorba piştikten sonra koyun lütfen pişerken koyulan zerdeçal çorbaya bakteri üretir
Kaynayan şeyde bakteri mi kalır? Araştırdım, söylediğiniz şeyle ilgili en ufak bir veri bulamadım. 🙄
Bakteri üretmiyor zerdecalin pişirmek zehre dönüştürüyor ünlü şef refikadan dinledim
Kafamızdan uydurmuyoruz heralde size binlerce bilgi bulurum bununla ilgili ayrıca kurslarda ve okullarda da söylüyorlar bunu .. hangi aşçıyı dinleseniz söylüyor tarif veriyorsunuz ama bilginiz sıfır anladık
Hicran Hanım, tarifi veren ben değilim bu bir. ‘Bakteri üretiyor’ yerine zehire dönüşüyor gibi bir şey yazsaydınız öyle bir yorum yapmazdım bu iki. Araştırıp bulamadığımı söylemiştim, sizse çirkin bir dille yanıt verdiniz; bunun yerine bilgiyi nereden bulabileceğimi yazsaydınız teşekkür ederdim, olay kapanırdı bu da üç.
Ellerine sağlık canım ablam Günaydın 💋❣️
Teşekkür ederim canım günaydın 😊
Elinize emeğinize sağlık @bizim_mutfa.k tarifleinizin hepsi birbirinden güzel 💯💯👌🏻👌🏻🤗🤗😋😋
Çok teşekkür ediyorum çok sağolun 😍🌸
Elinize emeğinize sağlık 👌🏻 sayfama beklerim ☺️
Teşekkür ederim ☺️