Lom (Kahramanmaraş Yöresel Yemek ) Tarifi
cherrygirl(kirazkız)
165
kişinin defterinde

Lom (Kahramanmaraş Yöresel Yemek )

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 15dk

Lom (Kahramanmaraş Yöresel Yemek ) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur
  • 2 adet sulu domates rendesi (Yoksa konserve de olur)
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • Tuz karabiber reyhan kırmızı pulbiber
  • Azar azar su ilave edilecek (Ben ölçülü yapmadım)

İç harç için :

  • Yarım kilo kıyma
  • 2 büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz karabiber pulbiber reyhan nane
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • İsteğe göre ceviz
  • Maydanoz

Lom (Kahramanmaraş Yöresel Yemek ) Tarifi Yapılışı

Merhabalar 🤗
Çok lezzetli bir tarif paylaşmak istiyorum. Kahramanmaraş Elbistan ilçesinde çokça yapılır bilmeyen olabilir öğrenmiş oluyoruz. İyi ki var böyle bir paylaşım sitesi 💛🤗🙏

  1. Öncelikle iç harç kavurma ile başlayalım.
  2. Kıymayı tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  3. İnce doğranmış soğan ve sarımsağı ve zeytinyağı ekleyip altını kısıp yavaş yavaş soğanlar iyice pişene dek karıştırarak pişirelim.
  4. Pişirme sonunda bahartlarını ekleyelim ve kenara alalım.
  5. Bulgur incecik doğranmış soğan salça baharatları yoğurma kabına alalım. Hepsini güzelce karıştıralım.
  6. Önce domates ile 10 dk yoğuralım.
  7. Sonra yavaş yavaş su eklemesi yaparak elimizde yoğuralım. Bu işlem biraz zor oluyor ama iyi yoğurma olursa yarım saatte sakız gibi olacaktır.
  8. Yoğurma bitince maydanoz ekleyip bekletmeden yumurta gibi bir hamur yapalım elimizle (((fotoğraf paylaştım bakabilirsiniz))) 👍👌
  9. Hamurun içine kıymalı harçtan koyalım ve kapatalım tabak kenarına koyalım yanında salata ve ayran ile servis edelim mükemmel bir lezzet oluyor. 😊 🤭 🤗 İçli köftenin pişmemiş hali oluyor. Eğer hamurunda un yumurta ve irmik katarsanız sonradan içli köfte de yapabilirsiniz biz yiyeceğimiz kadar yedik kalanına içli köfte yaptık.

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

Lom (kahraman Maras Yoresel Yemek )

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Lom (Kahramanmaraş Yöresel Yemek ) Tarifi 11.12.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.