Maden Sulu Kıymalı Patatesli Dolanger Börek

1-2 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Maden Sulu Kıymalı Patatesli Dolanger Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet hazır yufka

Sosu için;

1 şişe sade maden suyu
1 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz toz tatlı biber
1 türk kahve fincanı su

Kıymalı içi için;

200 gram dana kıyma
1 adet kuru soğan
3 adet orta boy haşlanmış patates
Yarım çay kaşığı karabiber
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 türk kahve fincanı sıvı yağ

Üzerine;

1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı böreğin sosundan

Maden Sulu Kıymalı Patatesli Dolanger Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavaya kıymayı koyalım suyunu salıp çekene kadar pişirelim küçük yemeklik soğanı yağı ekleyip karıştıralım kısık ateşte 10 dk kavuralım tuz, karabiber serpip karıştıralım, ocağın altını kapatalım.
Suyu ilave edip karıştıralım tekrar ocağın altını açalım kısık ateşte 6-7 dk daha pişirelim soğuması için bir tabağa alalım.
Kabuğunu soyup rendelenmiş patatesleri ilave edelim karıştıralım, toz biberi serpip karıştıralım sos malzemeleri derin bir kapta iyice çırpalım.
Yufkayı tezgaha yayalım üçe bölelim, hazırladığımız sosu iyice her tarafına sürelim, yufkanın düz kısmına kıymalı içi koyalım çok sıkmadan rulo şekilde kıvıralım.
Yağlı kağıt serilmiş tepsinin ortasına koyalım diğerleri aynı şekilde yapalım böreğin etrafına doanger şekilde saralım.
Yumurta sarısı sos ile çırpalım üzerine surelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dk pişirelim afiyet olsun.

Not:Ben bir adet yufkadan iki kişilik oldu isterseniz yufka sayısını artırabilirsiniz.

Maden Sulu Kıymalı Patatesli Dolanger Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Maden Sulu Kıymalı Patatesli Dolanger Borek

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.