- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Selâm aleyküm hanımlar bugün size öyle memleketimin en lezzetli içli köfte tarifini verecem👍👍👍her yörenin bir içli köfte tarifi vardır. Malatyalılar bilir bunun orijinali yarmayla yapılıyor her yerde yarma bulunmadığı için bende köftelik bulgurdan karışım köfte hamuru yaptım.
Tam olarak bezeleri ince yapamadım biraz kalın kusura bakmayın😁😁 ama lezzetine doyum olmaz bir tarif kıymalı köfte lezzetinde😋😋😋.
Bu şahane tarifi mutlaka deneyin.
Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.
Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum😉.
Selâm aleyküm hanımlar bugün size öyle memleketimin en lezzetli içli köfte tarifini verecem👍👍👍her yörenin bir içli köfte tarifi vardır. Malatyalılar bilir bunun orijinali yarmayla yapılıyor her yerde yarma bulunmadığı için bende köftelik bulgurdan karışım köfte hamuru yaptım.
Tam olarak bezeleri ince yapamadım biraz kalın kusura bakmayın😁😁 ama lezzetine doyum olmaz bir tarif kıymalı köfte lezzetinde😋😋😋.
Bu şahane tarifi mutlaka deneyin.
Şimdiden deneyeceklere kolay gelsin ve afiyet şifa olsun.
Deneyeceklerden yorum ve fotoğraf bekliyorum😉.
https://www.nefisyemektarifleri.com/malatya-usulu-mercimekli-icli-kofte-etliden-cok-daha-lezzetli/
Malatya Usülü Mercimekli İçli Köfte (Etliden Çok Daha Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı köftelik ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım su bardağı irmik
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1,5 su bardağı normal beyaz un
- 2 su bardağı soğuk çeşme suyu
İç harcı için;
- 3 su bardağı iyice haşlanmış süzülmüş yeşil yada siyah mercimek
- 2 adet ufak doğranmış büyük boy soğan
- Yarım yemek kaşığı biber yada domates salçası( istemezseniz koymayabilirsiniz)
- 3-4 yemek kaşığı dolusu tereyağı yada margarin( sıvı yağ koymadım sebebi içli köftenin çatlamasına sebeb oluyor)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- İsteğe göre ufak doğranmış maydanoz
- Kuru reyhan
- Kimyon
- Acı pul biber
Köfteleri haşlamak için;
- Tencerenin yarısı kadar kaynar su
Kızartmak için;
- Tereyağı yada margarin
- Az miktarda acı yada tatlı toz biber
Tarifinizi yaptım ama bulgur resmen elimde dağıldı okadar yogurdugum halde. Tekrar once bulgur eklemek zorunda kaldım ve cok zor yapabıldım toparlayamadım bıle hamuru
Tarifi nasıl yaptınız bilemiyorum ama bi yerde bi eksiklik olmuş ki tarifi tutturamamışsınîz
Canim benim ellerine saglik☺️♥️😋 Gercektende enfes bir tarif olmus. Gorselligindende belli oluyor resmen🤩♥️ Afiyetle yersiniz in shaa Allah guzelim. Opuyorum seni cok. Simdiden hayirli ramazanlar siliyorum buradann☺️♥️😍🤲🏻
Sağolun çok teşekkür ederim canım benim güzel yorumunuz için tavsiye ederim harika bi lezzet üstelik çok kolay ve pratik👍👍🤗🤗🤗
Eline sağlık canım koftelerin muhteşem olmuş masallah hic mercimekli tatmadim tarif için teşekkürler 🥰❤💐💯
Canım çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için Mercimekli bi deneyin bayılacaksınız tadına lezzetine👍👍👍
komşum Malatyalı
çok güzel yapar bunu birde ince yapıyor
bu sanki biraz kalın olmuş
elinize sağlık olsun ❤️
Sağolun güzel yorumunuz için ben pek ince yapamıyorum tarifte belirtmişim zaten🤗🤗🤗Şimdiden hayırlı ramazanlar🤲🤲🤲
Ellerine sağlık hemşerim içli köfte nefis olmuş aynen mercimeklide çok güzel oluyor afiyet olsun hayırlı geceler🌹👍🌺
Sağolun hemşerim allah razı olsun güzel yorumunuz için memleketimin her yemeği güzel ve çokda lezzetlidirler👍👍🤗🤗Şimdiden hayırlı ramazanlar olsun🤲🤲🤲