Mandalina Reçeli (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Mandalina Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

2 kilo mandalina
5 su bardağı şeker
1 adet limon
1 su bardağı soğuk su
1 su bardağı sıcak su
3 adet limon tuzu

Mandalina Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak mandalinaları ortadan ikiye kesip suyunu sıkıyoruz kabuğunda kalan posasıını da elimizle çıkarıp tencereye suyuyla beraber koyuyoruz.
Daha sonra mandalina suyu ve posasını ocağa alıp 15 dakika ağzı kapalı kaynatıyoruz 15 dakika sonunda mandalina suyuna 1 bardak soğuk su koyup 15 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
Mandalina suyu kaynarken kabukları bir tencereye alıyoruz.
Üstünü geçene kadar su koyup 5 dakika kaynatıp kevgirle süzerek alıyoruz.
Kalan suyu döküp aynı işlemi 3 defa tekrarlıyoruz ki kabukların acısı gitsin kabukları 3. kez kaynatmada bir kaba soğuk su alıp kabukları kaynar sudan kevgirle çıkarıp bu soğuk suya koyup 5 dakika soğuk suda bekletiyoruz
Kabuklar soğuk suda beklerken kaynattığımız mandalina suyu ve posasını süzekten geçiriyoruz.
Süzekten geçirdiğimiz suyu ocağa alıp kaynamaya başladıktan 5 dakika daha kaynatıp ince ince doğradığımız kabukları şerbete ekliyoruz ve 20 dakika kaynatıp limon tuzunu ekliyoruz.
Ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Sıcağı ile kavanoza koyup kavanozo ters çevirip soğuyana kadar bekletiyoruz ki kapağı çeksin
detaylı tarifi videomda izleyebilirsiniz

Mandalina Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.