Mantar Çorbası (Kremalı Sütlü) - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mantar Çorbası (Kremalı Sütlü) Tarifi İçin Malzemeler

14-15 adet mantar (Büyüklüğüne göre sayıyı artırabilir azaltabilirsiniz)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
1 paket krema ya da 1, 5 su bardağı süt (Oda sıcaklığında)
4-5 su bardağı sıcak su
1 su bardağı soğuk su (Oda sıcaklığında )
Tuz
Karabiber

Mantar Çorbası (Kremalı Sütlü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mantarların kabuklarını soyup yıkayıp doğruyoruz.
Tereyağ ve zeytinyağı tencereye koyuyoruz.
Soğanları küp küp doğruyoruz. İsterseniz rende de yapabilirsiniz o zaman soğanın suyunu sıkıp kullanmalısınız.
Soğanları tencereye koyup pembeleşip ölene kadar bir güzel kavuruyoruz.
Üzerine mantarları ilave ediyoruz, mantarlar suyunu salıp çekince unu ekliyoruz.
Unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
Unu kavurduktan sonra soğuk suyu ilave edip hızlıca çırpıyoruz, unun topaklanması gidince 4 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Karıştırıyoruz kaynaya kadar.
Eğer çorbalara un koyuyorsam unu kavurduktan sonra açmak için soğuk su kullanırım. Topaklanmasın diye bu da bir püf noktasıdır.
Kaynayan çorbaya kremayı yavaş yavaş ekleyip hızlı hızlı çorbamızı karıştırıyoruz.
Eğer krema yoksa ya da kullanmak istemiyorsanız bu aşamada krema yerine süt ilave ediyoruz.
Tuz ve karabiber ekliyoruz damak tadınıza göre ayarını yapabilirsiniz.

Kaynayınca çorbamız hazır afiyet olsun 😋

Mantar Çorbası (Kremalı Sütlü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.