Mantar Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

400 gr kadar mantar
250 gr kıyma
1 yeşil biber ya da kırmızı biber (küçük olmalı)
1 diş sarımsak
Yarım soğan
2 yemek kaşığı irmik
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biberi

Üzeri için;

1 tatlı kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay bardağı kaynar su
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mantar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mantarların dışı soyulur sapından ayrılır.
Yeşil biber ve soğan ince doğranır.
Sarımsak rendelenir ve diğer malzemeler ile buluşturulur iyice yoğurulur.
Uygun bir yapışmaz geniş tencere ya da kapaklı tavada mantarların içine kıymalı harçtan eşit çekilde paylaştırılır.
Domates salçasını zeytin yağı ekleyip kaynar su ile açıp her mantarın üzerine dökülür.
Tava ısınana kadar ocak önce yüksek sonra en kısık ta köftesi iyice pişene kadar yaklaşık 50 dk pişirilir.
En son kaşar koyulup eriyince sıcak olarak servis edilir.

Mantar Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.