Mantar Dolması Tarifi
Nagihan
20
kişinin defterinde

Mantar Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 50dk

Mantar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 gr kadar mantar
  • 250 gr kıyma
  • 1 yeşil biber ya da kırmızı biber (küçük olmalı)
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım soğan
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biberi

Üzeri için;

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı kaynar su
  • Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mantar Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Mantarların dışı soyulur sapından ayrılır.
  2. Yeşil biber ve soğan ince doğranır.
  3. Sarımsak rendelenir ve diğer malzemeler ile buluşturulur iyice yoğurulur.
  4. Uygun bir yapışmaz geniş tencere ya da kapaklı tavada mantarların içine kıymalı harçtan eşit çekilde paylaştırılır.
  5. Domates salçasını zeytin yağı ekleyip kaynar su ile açıp her mantarın üzerine dökülür.
  6. Tava ısınana kadar ocak önce yüksek sonra en kısık ta köftesi iyice pişene kadar yaklaşık 50 dk pişirilir.
  7. En son kaşar koyulup eriyince sıcak olarak servis edilir.

Mantar Dolması

Mantar Dolması

Mantar Dolması

Mantar Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Mantar Dolması Tarifi 05.09.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.