Mantar Ekşileme - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Mantar Ekşileme Tarifi İçin Malzemeler

500 gram mantar
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı toz şeker
2 tane limon
Karabiber (İsteğe bağlı)
Tuz
Zeytinyağı
Dereotu

Mantar Ekşileme Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle 500 gram suyu genişçe bir kaseye alıp, içine 1 tane limonun suyunu sıkıp, hazırladım.
Mantarları temizleyip ✍limonlu suyun içine alıp, ikiye böldüm (Kararmaması için kesme işlemini limonlu suyun içinde yapmanızı öneririm)
Mantarları aynı su ile tencereye alıp toz şeker, tuz ekleyip, orta ateşte 10-15 dakika kadar pişirdim (Mantarın büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir)
Pişen mantarları bekletmeden soğuk suya alıp, şokladım (Sosu için suyundan 1 fincan ayırmayı unutmayın)
Sosu için; damak tadınıza göre sarımsak, limon suyu, karabiber, tuz, mantarın suyundan yarım fincan alıp karıştırdım.
Mantarları süzdürüp, limon sosuyla harmanlayıp dinlenmesi için buzdolabında koydum (En az 1 saat)
Dereotu ile servis yapabilirsiniz. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun🖐🌸

Not: Sosunu hazırlarken yoğurt eklemedim, arzu eden bir yemek kaşığı yoğurt, maydanoz, roka ekleyebilir 🖐🌸

Mantar Ekşileme Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Duygu Taştekin @Duygu_Tastekin

Şikayet Et

zeytinyağı yerken mi konacak acaba,yoksa sosa mi ekleyeceğiz.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- blogg_no17 @nurhanersoz2356
  
  Şikayet Et
  
  zeytinyağı sosunun içine eklenecek, belirtmeyi unutmuştum teşekkür ederim hatırlatma için🖐
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Eda Serhat Dolgun @EdaSerhat_Dolgun

Şikayet Et

Öncelikle emeğinize sağlık Sosların yapımını daha açık net olarak belirtseydiniz sos malzemeleri rondodan mı geçirilecek zeytin yağın miktarı önemli fazla kaçırmamak adına ne kadar konmalı
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Senaabbnnk @senaaybarbulut_0926

Şikayet Et

Merhabalar 1 gün önceden yapılıp bir gün sonra akşam yense olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Duygu Taştekin @Duygu_Tastekin

Şikayet Et

zeytinyağı yerken mi konacak acaba,yoksa sosa mi ekleyeceğiz.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- blogg_no17 @nurhanersoz2356
  
  Şikayet Et
  
  zeytinyağı sosunun içine eklenecek, belirtmeyi unutmuştum teşekkür ederim hatırlatma için🖐
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
kubra39 @kubra39

Şikayet Et

dolapta ne kadar sure saklanir. mantarlari difrize atamiyorum. bu sekilde dolapta saklayabilir miyim
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Selma Öztürk @Selma_Ozturk26

Şikayet Et

değişik güzel bir tarif elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Emine Aldaş @eminealdas

Şikayet Et

Ellerinize saglik çok güzel görünüyor ben de çok severim bu tarz lezzetleri 👌
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

elinize sağlık harika olmuş 😍👌
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce