Mantı Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Mantı Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Hamur için

2 tane yumurta
4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiği kadar un (Sertçe bir hamur olacak)

Üzerine

1 büyük kase yoğurt (Süzme olursa daha lezzetli olur)
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz biber

Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mantı yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı ben hiç yapamam diyenlere buyurun size kolaylıkla yapabileceğiniz bir mantı tarifi.

Geniş bir kabın içine un, yumurta ve tuz ekleyip azar su ekleyip bir yandan yoğuralım.Biraz sertçe bir hamur olacak.
Hamuru iki eşit parçaya bölüp iki tane beze yapalım.
Üzerini örtüp bir saat dinlendirelim bu arada iç harcı hazırlayalım.
Soğanı dilerseniz rondodan geçirip suyunu sıkıp dilerseniz de minik minik doğrayabilirsiniz. Kıyma soğan karabiber kimyon ve tuz ekleyip iyice yoğuralım.
Tezgahın üzerine unlayıp bezelerden birini önce merdane sonra oklava ile açalım.
Hamurumuz çok ince olmasın çok kalın da olmasın.
Ardından oklavayı üzerine koyup onun hizasından boydan boya keselim şeritler yapalım.
Kıymayı parmağımızla üzerine yerleştirelim.
Ardından her iki yanında birleştirip kapatalım hafif unlayıp bıçak ile istediğiniz boyda kesebilirsiniz.
Geniş bir tencereye 2 litre kadar su koyup üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyelim.
Kaynamaya bırakalım.
Kaynayan suya mantılarımızı dökelim 8 ile 10 dakika arası kaynaması yeterlidir.
Ardından süzelim üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Üzerine toz biberli yağ ve nane ile süsleyelim yapanları afiyet olsun.

Mantı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.