Mantolama Tekniği İle Antrikot - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
5dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Mantolama Tekniği İle Antrikot Tarifi İçin Malzemeler

350-400 gr dana antrikot
Zeytinyağı
Tereyağ
Taze çekilmiş karabiber
Taze dal kekik
1 diş sarımsak

Mantolama Tekniği İle Antrikot Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Etiniz dinlenmiş değil ise zeytinyağı, karabiber, kekik ve sarımsakla marine edip en az 1 gece buzdolabında bekletin.
Pişirmeden yarım saat önce etinizi dolaptan alın ve oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.
Etinizi iyice ısıttığınız döküm tavada her yerini 3er dakika olacak şekilde mühürleyin.
Mühürleme işleminden sonra eti tavanın bir kenarına alın ve tavanın diğer kenarında 2 kaşık tereyağ eritin.
Bir kaşık yardımıyla tereyağı sürekli etin üzerine dökerek 2şer dakika da bu şekilde pişirin.
Etinizi sunum tabağına aldıktan sonra 10 dakika bekleyin ve arından dilimleyin. Afiyet olsun!.

Mantolama Tekniği İle Antrikot Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.