- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/maras-usulu-cigkofte/
Maraş Usulü Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı ince bulgur (kişi başı 1 çay bardağı)
- 2 adet orta boya kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 demet yeşil soğan (isteğe bağlı)
- 4-5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1/2 (yarım) çay bardağı isot (isteğe göre miktar arttırılabilir)
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
- 10-15 adet haşlanmış kuru domates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet orta boy domates (ben konserve kullandım)
- 1 adet limon
teşekkürler 😊
Ellerinize emeginize sağlık afiyet olsun 👏👍👌😊💜🎀🌹