- 12-14 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/maras-usulu-icli-kofte-yapimi/
Maraş Usulü İçli Köfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
İçi için;
- 1 kilo kıyma
- 1 kilo kuru soğan
- 1 paket margarin
- 1 bağ maydanoz
- 1 yemek kaşığı kuru reyhan
- Tuz, pul biber, karabiber
- 1 kase ceviz içi
Dışı için;
- 2 kilo ince kısırlık bulgur (Maraşta düğürcük denir)
- Yarım kilo köftelik et
- Bir yemek kaşığı Maraş biberi
- 1 paket tel şehriye
- 2 yumurta
- Tuz
maraş ta yuvarlak olmaz içli köfte bilginize
limon şekliyle yapıyor hemserilerim ama eli alışık olmayan yuvarlakta yapabilir bence farkeden olmaz önemli olan güzel yapmak😊
Bende kahramanmarasliyim marasta kofte boyle yuvarlak olmaz sehriyede konur birazda irmik konur un koymayiz etin özlüyse zaten kofteye birsey olmaz cok guzel olur
suda haslayinca bu kofteler yukari dogru cikiyor degil mi
Elbistan lıyım ama tel Şehriye hiç koymazdık biz. .
Ellerinize sağlıkElbistanlılara selamlar…
Hemserim benim buramm buram maras belli fotolardn
Ellerine saglık çok güzel görünüyorlar
maşallah ne çok yapmışsınız ellerinize sağlık güle güle yemek nasip etsin