- 4-6 KiÅŸilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹.
Bu tarif bilinenden çok farklı bir etli ekmektir. Mardin’de iç harcı fırınlara verirsiniz ve gerisini onlar yapar piÅŸirip verirler. Ama artık biz evde de rahatlıkla yapıyoruz bu tarifi. Åžimdi burdan sizinle paylaÅŸmak istedim. En azından farklı bir tarif arayanlar için ideal bir ekmektir. 👍🏻
Bu ölçülerle çay tabağı büyüklüğünde 18 adet çıkıyor.
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹.
Bu tarif bilinenden çok farklı bir etli ekmektir. Mardin’de iç harcı fırınlara verirsiniz ve gerisini onlar yapar piÅŸirip verirler. Ama artık biz evde de rahatlıkla yapıyoruz bu tarifi. Åžimdi burdan sizinle paylaÅŸmak istedim. En azından farklı bir tarif arayanlar için ideal bir ekmektir. 👍🏻
Bu ölçülerle çay tabağı büyüklüğünde 18 adet çıkıyor.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mardinli-etli-ekmek/
Mardinli Etli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
- Fırından 3 ekmek hamuru alabilirsiniz. bu şekilde çok pratik oluyor ama hamuru evde yapmak isterseniz;
Hamur için
- 1 tatlı kaşığı kuru maya (silme)
- 3-4 su bardağı un
- 1 su bardağı su 💧
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı (hamuru toparlamak için)
Harcı için:
- 500 gram dana kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- Pul biber
- İsterseniz hamura maydanoz veya dereotu da doğrayabilirsiniz. bu size bağlı. orjinalinde yok ama biz bu şekilde seviyoruz.
Kolay gelsin annamadım ikki tane üst üst te mi kapatıyor sunuz
Hamurla karıştırılıyor görünüşe göre
Hayır hamuru mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp çay tabağı genişliğinde kağıdın üstüne açıyorsunuz o kadar
Ä°lk adını okuduÄŸunda böyle etkilemek mi olur dedim sonra etliekmek kelimesi ayrıymış 🤣🤣
😊
Yanında miss gibi arpa çorbasıyla tavsiye ederim 😊