Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

200 gr oda ısısında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağından bir parmak kalınlığında eksik mısır nişastası
1 su bardağından bir parmak kalınlığında eksik pudra şekeri
1 yumurta
1 paket şekerli vanilin
1 silme çay kaşığı kabartma tozu
Yeterince un

Hamurun yarısı için;

1 yemek kaşığı kakao

Arası için;

Herhangi bir marmelat

Uçlarını bulamak için;

80 gr bitter çikolata
80 gr sütlü çikolata
(İki çikolata da aynı kapta benmari usulü eritilip karışması sağlanacak)
Hindistan cevizi, toz antep fıstığı, çekilmiş fındık

Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hanımlar hepinize hayırlı günler🌸 size biraz bu pastane kurabiyemden bahsetmek istiyorum. Teyzemin çook uzun zaman önce kız meslekte okurken mutfak derslerinde öğrendiği bu tarif bizim ailede yıllardır yapılır. O kadar lezzetlidir ki her yiyen tarifini ister, bizim için de vazgeçilmezdir. Hani şu pastanelerden alıp bayıla bayıla yediğimiz marmelatlı kurabiyeler varya, ondan daha da lezzetli garanti veriyorum evvelAllah💪 o zaman buyrun tarife;

Öncelikle hamur için tereyağı ve pudra şekeri bir kaba alınıp el ile iyice yoğrularak harmanlanır.
Tereyağının krema kıvamına gelmesi sağlanır.
Daha sonra un hariç diğer malzemeler de eklenip yoğrulmaya devam edilir.
Azar azar un eklenmeye başlanır.
Hamurun bitmiş hali ele yapışmayan ama sert de olmayan bir hamur olmalı.
Yalnız hamurun yarısına kakao ekleyeceğimiz için, hamurun biraz daha una ihtiyacı varken yarısını ayırmamız gerek.
Çünkü kakao hamuru sertleştirir.
Hamurun yarısına kakao ekleyip yoğuralım. diğer yarısına da ihtiyacı olan kadar ilave un ekleyip bir kenara alalım. Tırtıklı büyük sıkma ucu ile şekil vereceğiz.
Yağlı kağıt serili tepsiye önce sade hamurdan parçalar alarak tırtıklı ucun içine hamurdan bastırıp parmağımızla iterek şekil verelim.
Aşağıdaki fotoğraflardan rahatça anlayabilirsiniz.
Kakaolu hamuru da aynı şekilde şekillendirip tepsiyi 165 derece fansız önceden ISITILMAMIŞ(dikkat!) fırına verelim. Kurabiyelerin üstleri çok kızarmadan altları pembeleşince hemen fırından alalım.
Soğuduklarında aralarına çay kaşığı yardımıyla azcık marmelat sürüp birleştirelim.
Uçlarını çikolataya batırıp istediğimiz malzemeye bulayalım. Pastane kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun💕

Marmelatlı Pastane Kurabiyesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Ummi Gussum @ummigussum

Şikayet Et

merhaba, kurabiyeleri marmelatsiz buzluga atsak ve kullanacagimizda cikarip marmelat sursek olurmu?tazeligini korurmu toksa yumusama yaparmi?
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Gülcan Akpinar Özķün @Gulcan_Ozkun

Şikayet Et

Nasıl canım çekti 😁
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Kaderdundar @Kaderdundar_Kaderdundar

Şikayet Et

ellerinizle sağlık çok guzel görünüyor haziri aratmıyor bunu en azından elinde yapıyorsun ne koyduğunu biliyorsun
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Seyra @seyra001

Şikayet Et

Mısır nişastası yok da buğday nişastası yumuşak mı düşürür hamuru?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- hatice kübra @haticekbra25
  
  Şikayet Et
  
  Emin olamadım. Ama çok fark olmaz sanırım
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
Semra @Semra_Ak

Şikayet Et

arasına reçel koymazsak nasıl olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- hatice kübra @haticekbra25
  
  Şikayet Et
  
  Marmelat sürmezseniz birbirine yapışmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
didem alya @Didem-alya

Şikayet Et

ne güzel yapmışsınız
tane tane anlatmışsınız
emeğinize sağlık şahane gözüküyor
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
fatmanın mutfağı :) @Fgs_Gul

Şikayet Et

çok orjinal olmuş görsellik tam notu hak ediyor yapanın eline sağlık yiyenede afiyet olsun hayırlı akşamlar
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
Sümeyye Gül @Sumeyye-Gul

Şikayet Et

Görüntüye söyleyecek söz bulamıyorum, tadını düşünmüyorum bile. Mükemmel mi desem, fevkalade mi desem, harika mı desem, çok güzel mi desem gerçekten düşündüm. Ellerinize sağlık nefissss olmuşlar
- Yanıtla
- 4
- 6 yıl önce