- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mastuka-yahudi-koftesi-urfa/
Mastuka (Yahudi Köftesi) Urfa Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kg çiriş (Buğdayın kaynatılmadan çekilmiş hali)
- Yarım kg köftelik bulgur
- Tuz, karabiber, isot
İç harcı için
- Yarım kilogram orta yağlı kıyma
- Orta büyüklükte 4 adet kuru soğan
- Tuz, karabiber, isot
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım bağ maydanoz
(Et yağsız ise sıvı yağ)
Pişirmek için
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası (İsteğe göre biber salçası ile karıştırılabilir)
- 1 litre su
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.