Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede)

Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük baş soğan
• 1 adet havuç (iri)
• 1 adet patates(orta boy)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz
• 6 su bardağı su

Sosu İçin;

• Sıvı/Tereyağ
• Pul biber
• İsteğe bağlı 1 çay kaşığı biber veya domates salçası

Mercimek Çorbası (Düdüklü Tencerede) Tarifi Yapılışı

1. Soğanı kup kup doğrayın. Havucu ve patatesi rendeleyip hazırlayın.
2. Tencereye yağı ve soğanları atıp biraz kavurun. Sonra havuçları ve patatesleri ekleyip bir iki kere onları da karıştırın.
3. Mercimeği, sıcak suyu ve tuzunu ilave edin. Düdüklüyü kapatıp kaynamasını bekleyin. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha orta ocakta yüksek ateşte pişirin.
4. Sunum yapmadan önce blenderdan geçirip kıvam almasını sağlayın. Sosunu hazırlayıp çorbanın üstüne dökün. Çok kıvamlı gelirse sıcak suyla inceltin.

AFİYET, BAL, ŞEKER OLSUN🎈🎈🎈

Tarif defterinize eklemeyi, yorum yapmayı, deneyince fotoğraf göndermeyi ve takip efmeyi unutmayın☺