Meşhur Kabak Borani - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Meşhur Kabak Borani Tarifi İçin Malzemeler

Orta boy bal kabağı
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
4-5 tane kuru biber
1 su bardağı nohut
2 litre su
1 kavanoz tuzlu yoğurt (1,5 kilo kadar)
Kuru nane
Tuz

Meşhur Kabak Borani Tarifi Nasıl Yapılır?

Bal kabağını soyup küp küp doğruyoruz. Resimde de gösterdim.
Tencereye soğanı yemeklik doğrayıp kavuruyoruz.
Rengi dönünce kuru biberi de ekleyip biraz da onu kavuruyoruz.
Üzerine kabakları ekleyip tencerenin kapağını kapatıp biraz kabakları da solduruyoruz.
Kabaklar yumuşayıp rengi dönünce üzerine 2 litre kadar kaynar su ekliyoruz.
1,5 kilo kadar da tuzlu yoğurt ve 1 su bardağı haşlanmış nohut ekliyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
Kıvamı size koyu gelirse su ekleyin. Veya duru gelirse tuzlu yoğurt ekleyebilirsiniz. Tamamen damak tafınıza kalmış ❤️üzerine kuru nane ve tuzunu da atıp bi taşımlık kaynattıktan sonra altını kapatıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🥳.

Not:hatay yöresinin meşhur kabak boranisi ve etli yapılır ama ben bu tarifi etsiz yapmak isteyenler için paylaştım. Bunu belirtmek isterim 🙃.

Meşhur Kabak Borani Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.