Meyveli Fit Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Meyveli Fit Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Ön hazırlık ;
Yarım su bardağı sütün içine chia tohumunu ekliyoruz ve tohumların şişmesi için 10-15 dakika bekliyoruz,
Ben yulaf ezmesini rondodan geçirerek yulaf unu elde ettim sizde bu şekilde hazırlayabilirsiniz
İncir ve hurmaları sıcak suda 5 dakika bekletiyoruz
Fırını 200 derece de önceden açıyoruz. (fırın ısısı sizin fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Çok yüksek ısıda olmaması lazım)

Suda beklettiğimiz incir ve hurmaları doğrayıp muz ve sütün kalan yarısı ile rondodan geçirip püre haline getiriyoruz.
Karıştırma kabına aldığımız bu karışımın içine 2 adet yumurta ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
İçine chia tohumu eklediğimiz sütü ve zeytinyağı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
Kabartma tozu, tarçın, tam buğday unu, yulaf unu ve cevizi ekleyip kek karışımını güzelce karıştırıyoruz.
En son İçine kabuğu soyulmuş ve küçük küçük doğranmış elmaları ekleyip karıştırıyoruz.
Muffin kalıplarına koyup fırında yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.

Notlar;
Bu ölçüler ile 16 adet çıkmaktadır.
Bu ölçülere göre şeker oranı az miktarda ve çok hafif olmaktadır.
Arzu ederseniz incir ve hurma adetini arttırıp kuru üzüm ekleyebilirsiniz.
Ceviz yerine fındık yada badem ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…💙