Meyveli Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Meyveli Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için;

5 adet iri yumurta
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı kaynar su
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi

Kreması için;

3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı un
1 yumurta
Yarım su bardağı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Yarım paket toz krem şanti

Pandispanyayı ıslatmak için;

1 küçük boy muzlu süt

Arasına;

Muz, ananas, çilek

Dışı için;

2 poşet kremşanti
1 su bardağı soğuk su
Hindistan cevizi

Meyveli Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.
Beyazına hiç sarı karışmamalı yoksa kabarmaz.
Mikser kabına beyazları koyun ve şekerin yarısını ekleyerek tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpın.
Ayrı bir kapta sarıları ve kalan şekeri çırpmaya başlayın.
Kaynar suyu ilave edin ve açık sarı olana kadar çırpın.
Limon kabuğu rendesini ekleyin.
Unu, nişastayı, kabartma tozunu ve vanilyayı elekten geçirin.
Yumurta sarılarına ekleyip mikserin en düşük devrinde 2 dakika karıştırın.
Yumurta beyazlarını üç seferde spatula yardımıyla sarılarıyla karıştırın.
Yumurtayı söndürmemek için alttan üste doğru yavaş yavaş karıştırın.
20 cm lik tabanına yağlı kağıt geçirilmiş kelepçeli kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 35-40 dk pişirin.
Fırından çıkarıp fırın teli üzerine ters çevirip soğumasını bekleyin.
Sütü, nişastayı, unu, şekeri ve yumurtayı tencereye koyun iyice karıştırın. Orta ateşte pişirin.
Ocaktan alınca tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Üzerini temas edecek şekilde streç filmle örtün böylece kabuk tutmasını önlemiş olursunuz.
Soğuduktan sonra toz krem şantiyi ekleyin mikserle çırpın. Krema hazır👍.
Dinlenen pandispanyayı üç eşit parçaya bölün.
İlk katı servis tabağına alın ve muzlu sütle ıslatın kremanın yarısını sürün doğranmış meyveleri dizin.
İkinci parçayı üzerine kapatın. Yine sütle ıslatın kremanın kalanını sürün doğranmış meyveleri dizin.
Son parçayı da üzerine kapatın.
Pastayı streç filmle örtüp bir kaç saat buzdolabında bekletin.
Dinlenen pastayı soğuk suyla çırptığınız krem şanti ile kaplayın. H
indistan’da cevizi ve meyvelerle süsleyin.

Meyveli Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.