Midye Tava Tadında Çıtır Mantar Kızartması

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mantar sevmeyen biri bile bu tarifi denediğinde bayılıyor! mantar olduğunu kimse anlamıyor. Daha önce hiç tatmadıysanız mutlaka deneyin derim, tadına doyamayacaksınız! .

Midye Tava Tadında Çıtır Mantar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

3 paket beyaz mantar (mantarlar soyulacak ve suya bastırılacak)
Un
1 tatlı kaşığı tuz
Kekik

Kızartmak için;

Sıvı yağ (canola oil)

En son mantarların üzerine serpilecek malzemeler:

1/2 (yarım) demet taze soğan (ince ince doğrayın)
1/2 (yarım) demet taze maydanoz (ince ince doğrayın)
1/2 (yarım) tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı tatlı pul biber

Midye Tava Tadında Çıtır Mantar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mantarları suda iyice yıkayıp kabuklarını soyun. En az 1/2 saat üzerine tabak kapatarak suda bekletin.
Yayvan ve derin bir kap içerisinde un ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Herbiri 3’e bölünmüş/kesilmiş mantarların suyunu süzün, yıkayın ama yine temiz su dolu bir kaba alın.
Mantarları sudan çıkarıp hemen un ve tuz karışımına bulayıp, elinizle sallayarak ve süzerek temiz bir tabağa alın. .
Kızgın ve harlı ateşte yağda kızartın. .
Yağını süzerek bir tabağa alın ve üzerine hemen kekik serpiştirin.
Her kızaran ve tabağa ilave edilen mantarların üzerine yine kekik serpiştirin.
En sonunda kızartma işlemi bittikten sonra kızarmış mantarların üzerine bir tabak içerisinde karıştırdığınız ve daha önce minik minik doğradığınız taze soğan, maydanoz, pul biber ve sumağı serpiştirin. .

Önemli not: mümkün oldukça sıcak ve hemen servis yapın ki mantarlar çıtırlığını kaybetmesin!.

Midye Tava Tadında Çıtır Mantar Kızartması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.