❤️💕Mis gibi Ev Tarhanası Yapımı‼️ Tarifimiz geldi⭐️✨Notunuzu alın Canlarım. ☃️❄️Kış kapıdayken, TARHANASIZ olmaz diyenlerdenseniz, buyurun. 🌨
Domateslerimiz kabuklarıyla 4’e bölünür. Soğanlarımız yemekli doğranarak, sarımsaklarımızda bütün olucak şekilde kabuklarından arındırılır. Kırmızı biberlerimizin çekirdek ve sap kısımları ayrılarak hazır edilir. Yeşilliklerimizde güzelce temizlenip sıralarını bekler.
Derin bir tencereye; en alta domates üstüne soğan Ve sarımsaklarımız, kabuğu soyulmuş-dilimlenmiş havuçlarımız, en üste kırmızı biberlerimiz Ve yeşilliklerimiz basılarak yerleştirilir. Üzerine 1 su bardağı su eklenerek, Tuz Ve baharatlarıda katılıp, tenceremizin kapağı kapalı yumuşayıncaya kadar pişirilir.
⭐️✨Domateslerde sularını salacağında ara ara fazla suyu almanızı tavsiye ederim. Pişen sebzelerimiz püre haline getirilip, ılınması için biraz bekletilir.
Ayrı bir kapda unumuzun yarısı elenir. Ortasına kabuklarını soyduğumuz Ve ezdiğimiz nohutlarımız eklenir. Mayamızda hafif ılık suyla sulandırılıp, dökülüp- iki karışım birleştirilir. Bu süreçte yoğurtta eklenir. Güzel ele yapışmayan ama çok sert düşmeyecek şekilde kıvamlı bir hamur oluşturulur. Kıvamı hissedene dek kontrollü un eklenmeye devam edilir.
İyice yoğrulmuş, Geniş bir kap içerisine alınan tarhana hamurumuz üstüne hafif un serperek temiz bir örtüyle kapatılır. 5-7 gün arası günde 2-3 sefer yoğrulur. Mayalı olduğundan şişecektir.
Süre sonunda, minik parçalar halinde temiz bir bez üzerine güneşe serilerek 1 gün arkalı-önlü kurutulduktan sonra rondodan geçirerek veya eleyerek bez torbalarda yerini alır. Toz halindeyken de 2-3 gün daha havalandırılır.
Tarhanalarımız kış için hazırdır. ❤️💕❤️ Afiyet olsun.
⭐️INSTAGRAM SAYFAMADA BEKLİYORUM.
Mis Gibi Ev Yapımı Tarhana Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Ozlem hanim merhaba ben de ilk defa yapicam da hamur cok kati oluyor falan yazanlar var tarifi uyguladiginizda bire bir boyle bi durumla karsilastinizmi?
kendi deneyimimden öne çıkarak ne kadar un eklersek o kadar tarhana çıkıyor. biz yaparken 20 kg un içerisine 6 kg domates, biber,havuç vs ekliyoruz iç malzeme ne olursa olsun eklenen un kadar tarhana elde ediyoruz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
bu olcuden ne kadar tarhana cikiyor
suzme yogurdum yok koy yogurdu koysam olur mu?bilen varsa yazabilir mi
birde yas maya yerine instant maya kullanabilir miyim
Merhabalar içine farklı sebzeler koysak acaba bozar mı tadını
merhaba harika olmuş ellerinize sağlık. yalnız nohut çiğ olarak mı yarım kilo🤔
tarhana otunuhaşlarken katsam olurmu
hamuru katı yoğurdum birşey olur mu acaba
tarhanayi kuruturken üstü bembeyaz olmuş normal mi bu yoksa küf mü
dere otuyla mayadanozu de pısırcegız degısk tat bırakmaz dımı
merhaba bende yapmak istiyorum ama benim eveime güneş gelmiyor balkona serin yere sersem kururmu
Sizin tarifinizle yaptık tarhanayı,mükemmel aldı bundan sonra hazır almak asla yok😘😍
suzme yogurdum yok koy yogurdu koysam olur mu?bilen varsa yazabilir mi
birde yas maya yerine instant maya kullanabilir miyim
Tarif için teşekkürler ilkkez yaptım tadı muhteşem oldu 💕 baya bereketli oldu
Ozlem hanim merhaba ben de ilk defa yapicam da hamur cok kati oluyor falan yazanlar var tarifi uyguladiginizda bire bir boyle bi durumla karsilastinizmi?
Maya neden kullanıyorsunuz bildiğim kadarı ile konulmaz 3 kg domates çok fazla değilmi çok sulanmazmı hepsinden yarım veya 1 kg yapsak yeterli olmazmı
bu olcuden ne kadar tarhana cikiyor
Merhabalar içine farklı sebzeler koysak acaba bozar mı tadını
bu ölçüde ne kadar çıkıyor
tugce hanim ne kadar tarhana cikiyor bu malzemelerle?
kendi deneyimimden öne çıkarak ne kadar un eklersek o kadar tarhana çıkıyor. biz yaparken 20 kg un içerisine 6 kg domates, biber,havuç vs ekliyoruz iç malzeme ne olursa olsun eklenen un kadar tarhana elde ediyoruz.
Ben oğlum için yapmak istiyorum 6 aylık daha ilk defa yapacağım maya koymasam olmazmi doğal olmasını istiyorum
Maya yerine haşlanmış nohut koyun
Acaba bu kadar malzemeden ne kadar tarhana elde ediliyor asagi yukari bir bilgi verebilir misiniz?
Annemin yaptigi gibi, bu tarifi görünce nasil sevindim anlatamam
Ellerinize sağlık Tuğçe hanım.. Mis gibi olmuş hakikaten.. Afiyet şifa olsun şimdiden.. 😊❤
Çok güzel olmuş tuğçe hanım annemi hatırlattıniz oda bize yapar çocuklara ellerinize sağlık.
Eline emeğine sağlık bitanemm, harikasın, misler gibi olmuş tarhanan, Allah ağız tadıyla içmeyi nasip etsin inşallah🙏♥️♥️♥️😘