https://www.nefisyemektarifleri.com/mis-yayla-corbasi/
Biz yaz kış çorba içenlerdeniz, çorba olmadan yemek yediğimizi anlamayız ve midemiz yumuşamaz. Siz de çorba olmadan yapamayanlardansanız mis gibi yayla çorba tarifimi deneyip farklı bir lezzet katabilirsiniz sofralarınıza, şimdiden afiyet olsun :)
Pirinci yıkayıp 1 litre suda haşlıyoruz pirinçleri. Haşlanan pirinçleri süzüp köşeye alıyoruz. Terbiyesi olarak un, yoğurt ve yumurta iyice çırpılır. Tenceremize 2 litre kaynamış su koyuyoruz, kaynamış suya terbiye yavaş yavaş ilave edilir ve devamlı karıştırılır. Bu aşamayı eğer dikkatlice yavaş yavaş ve iyice karıştırarak yaparsak çorba bir daha asla kesilmeyecektir. Terbiyeli su iyice kaynayana kadar devamlı ve hızlı şekilde çırpıcı ile karıştırıyoruz. Kaynayan çorbaya haşlanmış pirinç ve nohutları ekliyoruz ve bir müddet daha karıştırıyoruz ve bırakıyoruz karıştırma işlemini. Çorbamız iyice kaynayacak ve yoğunlaşmaya başlayacak. Çorbanın tuzunu istediğimiz ölçüde atıyoruz (ben 1 tatlı kaşığı tuz ekledim) İstediğimiz kıvamı alınca kapatıyoruz ocağın altını. Hemen ufak bir sos kabında yada tavada iki kaşık tereyağını eritip üzerine nane ve pul biber ekleyip kızartıyoruz, köpük köpük olan yağı yavaş yavaş çorbanın üzerine döküyoruz ve karıştırıyoruz. Tam kıvamında tam tadında herkesin damak zevkine hitap edebilecek mis gibi bir çorba oluyor. Sevdiklerinizle paylaşabileceginiz lezzetli günler dilerim :) sevgiler.
Not: Haşlanmış nohutu hazırda bulundurmak için ‘Çorbalık, yemeklik nohut buzluğa’ tarifimden yararlanabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yenibahar, içinde farklı baharatlar bulunduran ve eklendiği tarifin lezzetini kat kat artıran bir baharat karışımı.…
Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…
Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…
Mizanplas: Ön Hazırlık - Temel Yemek Planı Düzen ve tertip mutfakta güzel işler çıkarmak için…
Mutfaktan mis gibi kokular yayılıyorsa hazırlanan tarifin fesleğenli bir lezzet olması muhtemel! Taze fesleğen pazar…
Tencere Yanığı Nasıl Çıkar? Zamanının büyük bir bölümünü mutfakta geçiren kişiler için bazı mutfak kazaları…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Pirinci haşladığımızda suyundan süzüyoruz, nişastalı kalınca beyaz bir su kalıyor onu süzüyoruz çorbanın çok yoğun kıvamlı olmamasını da sağlıyor böylece Fatma hanım sevgiler. .
neden pirincci suzuyoruz
Afiyet olsun Selda hanım sizin de ellerinize sağlık :) sevgiler..
Tarifinizi aynen yaptım muhteşem oldu. Teşekkürler :)