- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/miss-fellah-sarmisakli-kofte/
Miss Fellah Sarmısaklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kase yarma (Unlu)
- 1 kase ince bulgur
- 1 çay kaşığı tuz
- Kimyon
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Yoğurmak için
- Su
Sosu için;
- 3 tane domates rendesi
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 1 tane limonun suyu
- 3-4 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Birkaç tane limon tuzu
- Karabiber-pulbiber-kimyon -tuz
- Maydanoz
Yarma Malatya da unlu bulgur olarak geçer ama yarma bulmazsanız köftenin irmik ve ince bulgurla yapılan türleride var.Yarma kullanmamın nedeni haşlanirken dağılmıyor olması
yarma ne neslis hanim bilmiyorum ben de