- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kefir-nasil-mayalanir-2908553/
Kefir Nasıl Mayalanır? Tarifi İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- Kefir mayası
- Plastik süzgeç
- Cam bir kavanoz
https://www.nefisyemektarifleri.com/kefir-nasil-mayalanir-2908553/
Tabi ki en önemli şey kefir mayası. Çevrenizde çoğaltan birileri varsa sizde onlardan alarak çoğaltabilirsiniz. İlk seferde mercimek tanesi kadar bir maya işinizi görür. Mayanın büyüklüğüne göre sütü azaltarak veya çoğaltarak mayalayabilirsiniz. Kefir mayanız küçükse yarım çay bardağı sütle mayalama yapabilirsiniz. Ceviz büyüklüğünde bir mayaysa 1 litre sütle mayalayabilirsiniz. Önce mayayı bir cam kavanoza koyarız. Üzerine sıcak olmayan oda sıcaklığında ki sütü boşaltırız. Çok soğuk olmayan kapalı bir yerde bir gün bir gece bekletiriz. Gün ışığı almamalı. Kıvamı sulu bir yoğurt şeklinde olmalı. Eğer tutmadıysa bir gün daha bekletebilirsiniz. Tutmuş olan kefiri altına yine cam bir kap koyarak plastik süzgeç ten geçiririz. Maya süzgeçte kalır. Bu mayayı tekrar mayaladığımız kabın içine koyar. Üzerine yeniden süt ilave eder. Kapalı bir yerde mayalanmaya bırakırız. Boza kıvamında olan kefiri afiyetle tüketiriz. Mayalandıkça büyüyen mayanızı sizde elinizle kopararak isteyen arkadaşlarınıza verebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Yoğurt Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey Sütün mayalanması ile oluşan koyu kıvamlı bir ürün olan…
Kefir Mayası Yapımı: 5000 Yıllık Şifalı Reçete Kefir Rus kökenli bir kelimedir ve keyif veren…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Hazımsızlık Tarihe Karışıyor: Su Kefiri Kefirin bağırsak sağlığındaki rolü yıllardır gündemde. Kefir nedir diyenler için…
Sağlık İçin Kefir Ne Zaman İçilmeli? Son zamanlarda adını çok sık duyduğumuz bir besin olan…
Siyah Şeritli Karagöz Balığı Hakkında Her Şey Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara hiç vakit kaybetmeden balık…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini, bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için ciddi…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…
Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…
Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…
çok teşekkürler canım.bende 2 yıldır nerden nasıl bulabilirim diye sürekli araştırıyordum.rast geldi hataylı bir arkadaşım 20 yıldır mayaladığını söyleyince banada vermesini rica ettim.mercimek kadardı.mayalandıkca büyüdü.şimdi bende arkadaşlarımla paylaşıyorum.çokda faydasını gördüm.keşke sizede gönderebilsem.neredesiniz?Hemde elimdeki orijinal Kafkas kefir.
Çok sevindim sizin adınıza Fatma hanımcığım , biz İzmirdeyiz gülüm, banada Ege Üniversitesinden almamı söylediler, orası güvenilir dediler, zaten bi ayağımız hep orada, mutlaka araştırıcam, çok teşekkür ederim Fatma hanımcığım öpüyorum sizi hayırlı akşamlar.
Ben giresunda yaşıyorum maya isterim ama nasil yapabiliriz
Giresun Bulancaktayım😊
Fatma hanımcığım merhabalar. uzun zamandır görüşemedik , nasılsınız ? iyisinizdir İnşaallah, ellerinize sağlık , kefiri hep merak ederdim taa ki kızımın rahatsızlığı sebebiyle hastanedeyken bir çok annenin çocukları için kefir mayaladığını ve nasıl yapıldığını öğrenmiştim, ve kızım için kesinlikle yapmak isterim, ellerinize sağlık. Çok faydalı olacağına inanıyorum, hayırlı akşamlar , sevgi ve selamlarımı yolluyorum.