Muhteşem Lezzet Biberli Rulo Poğaça

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Muhteşem Lezzet Biberli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

2 çay bardağı ılık süt (110 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket yaş maya veya 1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3, 5-4 şu bardağına yakın un ( göz kararı koydum siz ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur yoğurun)

Üzeri için:

1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 avuç ince çekilmiş ceviz içi
Kekik, pul biber, kimyon (istediğiniz miktarda)

Üzeri için;
Susam

Muhteşem Lezzet Biberli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ilık süt, şeker ve maya uygun bir kaba alınır ve maya eritilir. Sıvı yağ, un ve tuz eklenir ve pürüzsüz bir hamur yoğrulur.
Kabın üzeri streçlenir ve 45 dk mayalandırın.Hamur mayalanırken iç harcı hazırlanır. Soğan yemeklik doğranır sıvı yağda 1-2 dk sotelenir.
Ardından salçalar eklenir. 1-2 tut karıştırılır ve baharatlar susam ve ceviz eklenir. Ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Maya süresinden sonra hamuru hafif unlanmış tezgahın üzerine koyulur, önce elinizle sonra bir merdane yardımıyla aça bildiğiniz kadar ince bir hamur açın.
Soğanlı iç harcını her yerine yayın. Hamuru geniş tarafıyla rulo haline getirin ve istediğiniz kalınlıkta dilimleyin. Fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin ve 15 dk daha mayalandırın.
İsterseniz kenarlarına yumurta sarısı sürebilirsiniz ben unutum 🙈 üzerine susam serpip önceden ısıtılmış 180 derce fırında hamur hafif kızarana kadar pişirin. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Muhteşem Lezzet Biberli Rulo Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.