Muhteşem Tepsi Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Muhteşem Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

4 -5 tane orta boy patates
3 -4 tane orta boy domates
3- 4 tane orta boy soğan
3- 4 tane dolmalık biber

Kıyması için;

800 gr az yağlı kıyma
2 adet soğan
1 demet maydanoz
3 diş sarımsak
1 adet biber
1 adet domates
1 tatlı kaşığı dolusu tuz (dilerseniz tuzu az yada çok damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 çay bardağı sıvı yağ

Sosu için;

2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
2. 5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kekik
Yarım tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası

Muhteşem Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle patatesleri soyulup yuvarlak yuvarlak kesilir.
Domateslerin saplarını kapak gibi keserek çıkarılır.
Her birinin çekirdek kısmını çay kaşığı ile oyup boşaltılır.
Domatesin içinden çıkan çekirdekli, sulu kısımları tavanın üstüne koyulur.
Soğanların kabuklarını soyup boylamasına orta kısmına kadar kesip ve ortadaki cücüğü çıkartılır.
Daha sonra biberlerin başını çıkarıp güzelce temizleyip ve yıkanır.
KIYMASI İÇİN; Maydanoz, soğan, biber, domates ve sarımsakları güzelce doğranır ve kıymaya eklenir. Ardından sıvı yağ, pul biber ve tuzu ekleyip iyice yoğrulur.
SOSU İÇİN; Domates salçası, biber salçası, kekik, nane ve karabiber koyup güzelce karıştırılır. Ardından su eklenilip iyice çırpılır. Dilerseniz sosun yoğunluğunu damak zevkinize göre suyunu az yada çok koyabilirsiniz.
TAVANIN YAPILIŞI; İki patates arasîna kıyma koyulup Tepsiye dizilir.
Ardından içini oyduğumuz biber ve domateslerin içine kıyma koyup, kapakları koyarak tepsiye konulur.
Sonrasında soğanların içine de kıyma koyarak tepsiye koyulur.
Ardından içini oyduğumuz domatesin içi ve soğanın cücüğü tepsinin üzerine konulur.
Dilerseniz sivri biberde üstüne ekleyip süsleyebilirsiniz.
Son olarak sosumuzu üzerinde gezdirelim.
Üstüne alüminyum folyo ile üstünü kapatıp, fırînda 250 derecede 40 dk kadar pişirilir.
Ardından alüminyum folyo üstünden çıkartıp bir 10 -20 dk kadar üstü kızarana kadar pişirilir. ❤❤❤

🤗🤗🤗DENEYECEKLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN❤❤😍😍

Muhteşem Tepsi Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.