Mükemmel Kars Ketesi - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Mükemmel Kars Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

4 kg un
3 su bardağı ılık su
1 kase yoğurt
1 su bardağı zeytin yağı
2 yemek kaşığı tuz

İçi için:

1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı zeytin yağı
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
1,5 kg un
1 yemek kaşığı tuz( değişiklik gösterebilir)

Aralarına sürmek için:

2 bardak sıvı yağ
1 bardak eritilmiş tereyağı (karıştır)

Mükemmel Kars Ketesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için gerekli olan bütün malzemeleri yoğurup, kulak memesi kıvamına getiriyoruz. Daha sonra hamuru yarım saat dinlemeye bırakıyoruz.
O arada hamurun içi için gerekli olan malzemeleri karıştırıp, 10 dk kavuruyoruz. Sonra biraz soğuması için dolaba koyuyoruz.
Hamuru dinlenmeden aldıktan sonra resimdeki gibi yuvarlıyoruz. Üzerine poşet çekip, 5 dk dinlendiriyoruz.
Daha sonra bir tane yuvarlak hamuru oklava ile yufka gibi açıp, üzerine yağ karışımını sürüyoruz. Bir tane kete de 3 tane yufka hamuru olacağı için aynı işlemi iki defa yine yapıyoruz.
3. yufkayı da yağladıktan sonra hamuru dörde katlayıp, içi için yaptığımız karışımdan 3 yemek kaşığı koyup, uçlarını birleştirerek elimizle sıkıp, kapatıyoruz. Sonra bastırıp, yuvarlak şekil veriyoruz.
Daha sonra üzerini yumurta sürüp, bir kaç defada çatalı batırıyoruz. Son olarak önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz.

Mükemmel Kars Ketesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.