- 4-6 Kişilik
- 2 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
Herkese merhabalar. Bugün sakatat severler için mumbar tarifim var. Eğer elinizle dolduramıyorsanız bu şekilde dolma oyacağı ile çok kolaylıkla doldurabilirsiniz. İçi dışı 5 kez tuzlu, sirkeli ve karbonatlı suda yıkanıp durulandı. İçi doldurulduktan sonra da tersi kaya tuzu ile güzelce ovularak yıkandı vereceğim malzeme ölçüsü 1 bağ kuzu mumbar için.
Herkese merhabalar. Bugün sakatat severler için mumbar tarifim var. Eğer elinizle dolduramıyorsanız bu şekilde dolma oyacağı ile çok kolaylıkla doldurabilirsiniz. İçi dışı 5 kez tuzlu, sirkeli ve karbonatlı suda yıkanıp durulandı. İçi doldurulduktan sonra da tersi kaya tuzu ile güzelce ovularak yıkandı vereceğim malzeme ölçüsü 1 bağ kuzu mumbar için.
https://www.nefisyemektarifleri.com/mumbar-kahramanmaras-usulu/
Mumbar (Kahramanmaraş Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı pirinç
- 250 gram kıyma
- 150 gram kuyruk yağı
- 2 orta boy soğan
- Yarım bağ maydanoz
- 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
- 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz (salçanızın tuz oranına göre ayarlayın)
- 1,5 tatlı kaşığı pul biber
- 1,5 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 tatlı kaşığı nane
- 1,5 tatlı kaşığı karabiber
- 1 bağ kuzu mumbar
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ben denemek istiyorum ama kilo ile satılıyor burada. 4-5 kişilik mumbar yapmak için kaç gram almalıyım
Merhaba. iki üç bağ alsanız yeterli☺
Elinize sağlık, çok da detaylı anlatmışsınız 🙏🏻☺️
Teşekkür ederim 🥰Elimden geldiğince ayrıntılı anlatmaya çalıştım💐
elinize sağlık bende Elbistanlıyım ince olur bizim mumbar sadece bulgurla yaparız pirinç hiç denemedim güzel görünüyor
evet Maraş usulü olunca bulgurla olur zaten
sebzesi fazla olmalı bir tık
Ellerine emeğine sağlık bitanem afiyet şifa olsun sevgiler 👌👏💯❤️
ellerinize sağlık çok severim ben de
Teşekkür ederim canım🥰