- 8-10 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/musakka-tarifi-995442/
Musakka Tarifi İçin Malzemeler
- Kızartmak için 13 tane Patlıcan
İçi için :
- 2 domates
- 3 biber
- 4 diş sarımsak
- Yarım kilo kıyma
- 2 soğan
- Tuz
- Pul biber
Kızarmak için;
- Yağ
Normalde daha güzel yapıyorum emin olun Şener bey :) kızartırken ocağı biraz fazla açmışım dalgınlığıma geldi normalde TADI gayet güzel . Teşekkür ederim .
Merhaba Emine hanım;
Öncelikle elinize sağlık patlıcan yemeklerini ben de çok severim elimden geldiğince sık sık yaparım bu yazdıklarım sadece bilgi amaçlı yanlış anlamayın.Bu tarifte patlıcanlar altta kıymalı harç üste olursa daha iyi olurdu.Çünkü patlıcanları kızartıyoruz birde en üste koyarsanız patlıcanlarınız yanar ve tadı bozulur ve nitekimde öyle olmuş.Üzerini alüminyum folyo ile kapatmış olsaydınız patlıcanlarınız yanmamış olur.Bu şekilde ocakta kapaklı bir tavada yada tencerede yaparsanız yanma olayı olmaz ve o daha iyi olur.afiyet olsun