- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/mutfak-sefinde-cigkofte-artik-hazir-cigkofte-almaya-son/
Mutfak Şefinde Çiğköfte (Artık Hazır Çiğköfte Almaya Son) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur (Esmer olursa daha güzel kıvam alıyor)
- 1 soğan rendesi (Suyunu mutlaka sıkalım suyunu atmayalım ayrıca kullanalım)
- 2 çorba kaşığı dolusu domates salçası
- 2 çorba kaşığı dolusu biber salçası (Ev yapımı olursa çok daha güzel oluyor)
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 1 çorba kaşığı nar ekşisi
- 1 su bardağı zeytinyağı
- 3 çorba kaşığı isot (Acı olmasın isterseniz 2 kaşık koyabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- Acı seviyorsanız 1 tatlı kaşığı pul biber (Ben kullanmıyorum isotun acısı daha güzel oluyor)
- 1 çay kaşığı çiğ köfte baharatı (Aktarda bulabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığının ucuyla tuz (Kontrollü olalım salça tuzluysa yeterli gelebilir)
Duygu Turan hanım afiyet olsun beğenmenize sevindim🤗 lezzetli görünüyor ellerinize sağlık