Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri

Ayşegül Sümeyra Kanca
Ayşegül Sümeyra Kanca
5 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 2 saat 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram iri kestane ( çok beklememiş taze olmalı)
  • 3 su bardağı şeker ( az şekerli isterseniz 2, 5 su bardağı kullanabilirsiniz )
  • 3 su bardağı su
  • Bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı süt

Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi Yapılışı

  1. Kestanelerin dış kabuğu soyulur.
  2. Kısık ateşte kaynadıktan sonra 5 dk pişirilir.
  3. Ocaktan alınan kestanelerin iç kabukları da soyulur. ( bu esnada biraz sabır gerekiyor en zor aşama burası ince bir bıçak ya da kürdan zor kısımlarda işinize yarayabilir )
  4. Şeker ve su geniş bir tencereye alınır, şeker eriyince kabuğundan çıkarılan kestaneler nazikçe yayvan tencereye bırakılır. (Orjinalinde ince bir tülbente tek tek sarılarak bırakılıyor ve pişiriliyor, parçalanmaması adına yapabilirseniz bu şekilde yapın )
  5. Ocağın en kısık yerinde (mümkün olduğu kadar kısın ki hiç fokurdama oluşup kestaneleriniz parçalanmasın) 2, 5 saat civarı pişirilir.
  6. Pişen kestaneler ocaktan alınıp kendi tenceresinde 1 gün şerbette bekler iyice şekeri çekmesi adına 2. Gün tekrar ocağa alınıp aynı şekilde çok kısıkta bir yarım saat daha pişirilir. Hepsi bu.
  7. Yarıdan fazlasını bütün çıkarmayı başarmışsanız tebrikler :)
  8. Parçalananları ayrı bir tabağa alıp eziyoruz.
  9. Bir miktar bitter çikolatayı benmari usulü eritip içerisine 2 yemek kaşığı süt koyuyoruz.
  10. Ezdiğimiz kestaneleri elimizle yuvarlayıp çikolatalı sosa batırıp buzdolabına koyuyoruz.
  11. Bütün kestaneleri de içerisinde şerbetle birlikte dolapta bekletiyoruz ki iyice şerbet çeksin.
  12. Dolapta bekledikçe günden güne daha da güzel olacak.
  13. Gerçek kestane şekeri lezzetini alacaksınız hemde neredeyse 1/4 fiyatına evde yaparak.
  14. Sadece yapım aşamalarında biraz sabır gerekiyor benim gibi bir kestane sever iseniz bunlar size zor gelmeyecektir :)
  15. Afiyet olsun. Deneyip resim gönderirseniz çok sevinirim.
Nefis Ev Yapımı Kestane ŞekeriNefis Ev Yapımı Kestane Şekeri
Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri
Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri
Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri
Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri
Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri 15.12.2015 16:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2019 16:26 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    merhaba, ilk kaynatmayi buharli pisiricide yaptim ic kabuklari ayiklarken cok zayiat vermedim.Ama ic kabuklari cikartmak basli basina is.

  • Ilhan Demir

    ellerine sağlık ablacım, yalnız ben birkeresinde denedim 2 saat kadar kısık ateşte kaynattım tek sorun çok sert olmaları idi acaba haşlamadan (çiğ)olarak kaynatmaya aldım ondanmıdır bilmem ama tekrar denicem kestaneleri şerbete almadan haşlasammı acaba yardımcı olursan sevinirim.

  • Ayşegül Sümeyra Kanca

    Merhaba evet yapabilirsiniz nesli hanım. Pişmiş oldugu için sizin kırılmaması için daha çok özen göstermeniz gerekecek sadece. Çikolatalısını da yapabilirsiniz kırılanlardan.

  • Profil fotoğrafı

    Cok severim kestane sekerini ama yurtdisinda bulamiyoruz malesef. Acaba bunu soyulmus az pismis paketlerde satilan kestaneden yapabilirmiyim ?? Ellerinize saglik bu arada :)

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kolay Ev Baklavası Tarifi
Kolay Ev Baklavası Tarifi14-16 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama17 B
Ev Baklavası Tarifi
Ev Baklavası12-14 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama92
Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare Tarifi
Kıyır Kıyır Cevizli Şeker Pare8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama1870
Kestane Şekeri Tarifi
Kestane Şekeri4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama1672
Kesme Şeker Tatlısı Tarifi
Kesme Şeker Tatlısı12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama737
Ev Yapımı Kuru Baklava Tarifi
Ev Yapımı Kuru Baklava12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 1 saat Hazırlama72
Ev Usulü Baklava Tarifi
Ev Usulü Baklava6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama169
Cevizli Ev Baklavası Tarifi
Cevizli Ev Baklavası12-14 kişilik, 50dk Pişirme, 50dk Hazırlama1171
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Şeker Pare Tarifi
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Şeker Pare6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama537
Ton Balıklı Pizza (Hamuru Yumuşacık) Tarifi
Ton Balıklı Pizza (Hamuru Yumuşacık)2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama9
Az Yağlı Kızartmadan Fırında Karnıyarık Tarifi
Az Yağlı Kızartmadan Fırında Karnıyarık6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 45dk Hazırlama40
Fasulye Turşusu Tarifi
Fasulye Turşusu2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama4
Tatlı Patates Topları Tarifi
Tatlı Patates Topları2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 35dk Hazırlama1
Simitli Omlet Tarifi
Simitli Omlet2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama5
Kestane Şekeri Yapımı, Kalori Değeri ve Faydaları Tarifi
Kestane Şekeri Yapımı, Kalori Değeri ve Faydaları

Bursa’nın En Tatlı Simgesi: Kestane Şekeri Ülkemizin dört bir yanı nefis lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır.…

Evde Doğal Şeker Peelingi Nasıl Yapılır?
Evde Doğal Şeker Peelingi Nasıl Yapılır?

Pürüzsüz Ciltler İçin Şekerli Peeling Kullanımı Peeling, ciltteki ölü deriyi soyma ve temizleme işlemidir. Çeşitli…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Şeker Düşmesi Belirtileri, Neden Olur? Evde 5 Doğal Çözüm Tarifi
Şeker Düşmesi Belirtileri, Neden Olur? Evde 5 Doğal Çözüm

Şeker Düşmesi Nasıl Anlaşılır? Peki Ne Yapılmalı? Her bireyin yaşa bağlı olarak ve dönemsel özelliklere…

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden Tarifi
Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

Üç Beyazdan En Tatlı Olanı: Şeker ve Ölümcül Etkileri Dünya tarihinde şekerin geçmişine bakıldığında M.Ö.…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Düşüren 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Düşüren 15 Besin

Kan Şekerini Dengeleyen Besinlerle Tanışma Vakti! Kan şekerinin yükselmesi pek çok kişiye stresli anlar yaşatmaktadır.…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi
Sivilce İzi Nasıl Geçer? 9 Doğal Maske Tarifi

Sivilce Lekelerine Doğal ve Pratik Yöntemler Sivilceler ergenlik döneminden sonra hormonlardan dolayı ortaya çıkan, çoğu…

Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı Tarifi
Çikolata Nasıl Eritilir? Detaylı Videolu Anlatımı

Soslar ve Tatlılar İçin Çikolata Nasıl Eritilir? Çikolata tutkunları için çikolatanın her türünü keyifle tüketmek…

Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?
Şeker Hamuru Nasıl Yapılır, Açılır?

Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…

Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları
Kalamar Nasıl Yapılır? Hiçbir Yerde Olmayan Pişirme İpuçları

Kalamar Pişirmenin Püf Noktaları Balık restoranlarının ve keyifli balık ziyafetlerinin değişmez lezzeti kalamar, damak tadına…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları Tarifi
Kek Yapmanın Altın Değerindeki Püf Noktaları

Kekin Yumuşak, Kabarık Olması İçin Ne Yapmalı? Neredeyse bütün kültürlerde kendine yer bulan, vazgeçilmez hamur…

Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı Tarifi
Anason Çayı Faydaları, Bebeklerde Kullanımı

Yetişkinlere, Bebeklere Anason Çayı Şifası Anason çayı emziren anne ve anne adaylarınca özellikleri merak edilen…

Masterchef Sergen Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Sergen Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Sergen Özen Masterchef 2021’de yarışmacılar ana kadroya girebilmek için mücadele etmektedirler. Dünyaca…

Yağlı Ciltler İçin Evde En İyi 8 Doğal Maske Yapımı Tarifi
Yağlı Ciltler İçin Evde En İyi 8 Doğal Maske Yapımı

Yağlı Ciltlere İlaç Gibi Gelecek Doğal Maskeler Cilt tipinizin hayat boyu aynı kalmadığını ve dönem…

Masterchef Tahsin Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli? Tarifi
Masterchef Tahsin Kimdir? Kaç Yaşında, Nereli?

Masterchef 2021 Yarışmacısı: Tahsin Küçük Uzun soluklu programlardan bir tanesi olan Masterchef 2021’de birbirinden yetenekli…

Tarifler Geri
Videolar Geri