Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 1 saat Hazırlık, 2 saat 30dk Pişirme

Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram iri kestane ( çok beklememiş taze olmalı)
  • 3 su bardağı şeker ( az şekerli isterseniz 2, 5 su bardağı kullanabilirsiniz )
  • 3 su bardağı su
  • Bitter çikolata
  • 2 yemek kaşığı süt

Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kestanelerin dış kabuğu soyulur.
  2. Kısık ateşte kaynadıktan sonra 5 dk pişirilir.
  3. Ocaktan alınan kestanelerin iç kabukları da soyulur. ( bu esnada biraz sabır gerekiyor en zor aşama burası ince bir bıçak ya da kürdan zor kısımlarda işinize yarayabilir )
  4. Şeker ve su geniş bir tencereye alınır, şeker eriyince kabuğundan çıkarılan kestaneler nazikçe yayvan tencereye bırakılır. (Orjinalinde ince bir tülbente tek tek sarılarak bırakılıyor ve pişiriliyor, parçalanmaması adına yapabilirseniz bu şekilde yapın )
  5. Ocağın en kısık yerinde (mümkün olduğu kadar kısın ki hiç fokurdama oluşup kestaneleriniz parçalanmasın) 2, 5 saat civarı pişirilir.
  6. Pişen kestaneler ocaktan alınıp kendi tenceresinde 1 gün şerbette bekler iyice şekeri çekmesi adına 2. Gün tekrar ocağa alınıp aynı şekilde çok kısıkta bir yarım saat daha pişirilir. Hepsi bu.
  7. Yarıdan fazlasını bütün çıkarmayı başarmışsanız tebrikler :)
  8. Parçalananları ayrı bir tabağa alıp eziyoruz.
  9. Bir miktar bitter çikolatayı benmari usulü eritip içerisine 2 yemek kaşığı süt koyuyoruz.
  10. Ezdiğimiz kestaneleri elimizle yuvarlayıp çikolatalı sosa batırıp buzdolabına koyuyoruz.
  11. Bütün kestaneleri de içerisinde şerbetle birlikte dolapta bekletiyoruz ki iyice şerbet çeksin.
  12. Dolapta bekledikçe günden güne daha da güzel olacak.
  13. Gerçek kestane şekeri lezzetini alacaksınız hemde neredeyse 1/4 fiyatına evde yaparak.
  14. Sadece yapım aşamalarında biraz sabır gerekiyor benim gibi bir kestane sever iseniz bunlar size zor gelmeyecektir :)
  15. Afiyet olsun. Deneyip resim gönderirseniz çok sevinirim.

Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Nefis Ev Yapımı Kestane Şekeri 15.12.2015 16:02 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 15.10.2019 16:26 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    merhaba, ilk kaynatmayi buharli pisiricide yaptim ic kabuklari ayiklarken cok zayiat vermedim.Ama ic kabuklari cikartmak basli basina is.

  • Ilhan Demir

    ellerine sağlık ablacım, yalnız ben birkeresinde denedim 2 saat kadar kısık ateşte kaynattım tek sorun çok sert olmaları idi acaba haşlamadan (çiğ)olarak kaynatmaya aldım ondanmıdır bilmem ama tekrar denicem kestaneleri şerbete almadan haşlasammı acaba yardımcı olursan sevinirim.

  • Ayşegül Sümeyra Kanca

    Merhaba evet yapabilirsiniz nesli hanım. Pişmiş oldugu için sizin kırılmaması için daha çok özen göstermeniz gerekecek sadece. Çikolatalısını da yapabilirsiniz kırılanlardan.

  • Profil fotoğrafı

    Cok severim kestane sekerini ama yurtdisinda bulamiyoruz malesef. Acaba bunu soyulmus az pismis paketlerde satilan kestaneden yapabilirmiyim ?? Ellerinize saglik bu arada :)

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Kolay Ev Baklavası Tarifi

Kolay Ev Baklavası Tarifi

14-16 kişilik, 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Ev Yapımı Halka Tatlısı Tarifi

Ev Yapımı Halka Tatlısı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ekmek Kadayıfı (Ev Yapımı) Tarifi

Ekmek Kadayıfı (Ev Yapımı)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Büzme Ev Baklavası Tarifi

Büzme Ev Baklavası

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 50dk Pişirme
Ev Yapımı Baklava Tarifi

Ev Yapımı Baklava

12-14 kişilik, 2 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Ev Baklavası (Bol Cevizli) Tarifi

Ev Baklavası (Bol Cevizli)

12-14 kişilik, 2 saat 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Ev Yapımı Künefe Tarifi

Ev Yapımı Künefe

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli) Tarifi

Beyaz Çikolatalı Fudge (3 Malzemeli)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Yaban Mersinli Kek Tarifi

Yaban Mersinli Kek

10-12 kişilik, 15dk Hazırlık, 50dk Pişirme
Fit Aşure Tarifi

Fit Aşure

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı) Tarifi

Gaziantep Mutfağından Pirpirim (Semizotu Aşı)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Haşhaşlı Mercimekli Börek Tarifi

Haşhaşlı Mercimekli Börek

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kestane Şekeri Yapımı, Kalori Değeri ve Faydaları Tarifi
Kestane Şekeri Yapımı, Kalori Değeri ve Faydaları

Bursa’nın En Tatlı Simgesi: Kestane Şekeri Ülkemizin dört bir yanı nefis lezzetlere ev sahipliği yapmaktadır.…

Evde Doğal Şeker Peelingi Nasıl Yapılır?
Evde Doğal Şeker Peelingi Nasıl Yapılır?

Pürüzsüz Ciltler İçin Şekerli Peeling Kullanımı Peeling, ciltteki ölü deriyi soyma ve temizleme işlemidir. Çeşitli…

Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez! Tarifi
Kestane Balı Faydaları, Bu Balın Girdiği Eve Hastalık Giremez!

Binbir Derde Şifa Koyu ve Keskin Kıvamlı Kestane Balı Kestane balı, haziran ayında kestane ağacı…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin

Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…

Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden Tarifi
Şekerin Zararları – Şekeri Acilen Bırakmanız İçin 23 Neden

Üç Beyazdan En Tatlı Olanı: Şeker ve Ölümcül Etkileri Dünya tarihinde şekerin geçmişine bakıldığında M.Ö.…

Şeker Düşmesi Belirtileri, Neden Olur? Evde 5 Doğal Çözüm Tarifi
Şeker Düşmesi Belirtileri, Neden Olur? Evde 5 Doğal Çözüm

Şeker Düşmesi Nasıl Anlaşılır? Peki Ne Yapılmalı? Her bireyin yaşa bağlı olarak ve dönemsel özelliklere…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu Tarifi
Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Püf Noktaları, Resimli & Videolu

Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…

İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler Tarifi
İyot Nedir? Eksikliği, Faydaları, İçeren Besinler

İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…

Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi Tarifi
Hacamat Günleri: 2024 Hacamat Takvimi

Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…

Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir? Tarifi
Derin Dondurucu Nasıl Temizlenir?

Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…

Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır? Tarifi
Mutfak Dolabı Nasıl Boyanır?

Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…

Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir? Tarifi
Bebeğe Kilo Aldıran Besinler Nelerdir?

Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…

Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler Tarifi
Emzirmeyi Bıraktıkan Sonra Annedeki Değişiklikler

Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…

Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli? Tarifi
Anne Sütü Alan Bebeğe Ne Kadar Mama Verilmeli?

Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…

Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli? Tarifi
Hamilelikte Beslenme: Hamileler Ne Yemeli, Ne Yememeli?

Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…

Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler Tarifi
Buzdolabı Kokusu Nasıl Giderilir? Doğal Çözümler

Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…

Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Tarifi
Filtre Kahve Nasıl Demlenir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri

Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…

Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur? Tarifi
Besinler Derin Dondurucuda Nasıl Saklanır, Neler Konur?

Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…

Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir? Tarifi
Zeytin Yaprağı Çayı Faydaları: Neye İyi Gelir?

Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…

Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir? Tarifi
Ferritin Düşüklüğü Nedir, Neden Olur? Tehlikeli Midir?

Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…

Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Magnezyum Eksikliği Belirtileri, Faydaları, Ne İşe Yarar?

Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…

Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Yeşil Eriğin Faydaları Nelerdir?

Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…

Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları
Keten Tohumu Maskesi Nasıl Yapılır? Cilde Faydaları

Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…

Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Nar Suyu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…

En İyi Baharat Takımı Modelleri Tarifi
En İyi Baharat Takımı Modelleri

Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…

Tarifler Geri
Videolar Geri