Buzdolabımda patlıcan vardı, ne yapsam diye Nefis yemek tariflerinde dolaşırken gördüğüm patlıcan salataları tariflerinden harmanlayarak kolay bir tarif çıkardım. Tadı enfes oldu denemenizi tavsiye ederim :)
Öncelikle patlıcanları soyalım fırına atıp yarım saat közleyelim, fırından almaya yakın ekmekleri de fırına atalım. Yarım saat sonra tepsiyi çıkarıp soğumaya bırakalım.
Ilıdıktan sonra patlıcanları büyük kesme tahtasının üstüne dizelim. Üzerine sarmısakları, zeytinyağını, baharatları katıp hepsini küçük küçük bıçak yardımıyla kıyalım.
Geniş bir kaseye yoğurt, mayonez ve domates sosunu koyalım. Kızarmış ekmekleri de rondodan geçirip kaseye ekleyelim. İyice karıştırdıktan sonra kesme tahtasının üzerindeki patlıcan karışımını ilave edelim ve hepsini karıştıralım.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :) bu kadar güzel olacağını bilseydim yapılış aşamalarında fotoğraf çekerdim beni affedin :)
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
ellerinize sağlık nalan hanım salatanız güzel görünüyor afiyetle yiyin hayırlı geceler :)
afiyetle yiyin mehtap hanimcim :) tarifi denedikten sonra olumlu yada olumsuz dusuncelerinizi bekliyorum :)