Nefis Sunumuyla Kozalak Mantısı Tarifi

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Şık sunumunun yanında aşırı pratik bir tarif😋lezzetini söylemeye gerek yok çıtır çıtır yufkasıyla, kıymalı harcı üzerinde sarımsaklı yoğurt ve tereyağı sosuyla damakları şenlendirecek harika bir yemek👌🏻tarifin detaylı yapılış videosuna ve diğer videolu tariflerime profilimdeki linkten ya da youtube arama bölümüne esin akan tarifleri yazarak ulaşabilirsiniz.

Youtube▶️esin akan tarifleri.

Nefis Sunumuyla Kozalak Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

2 adet hazır yufka
250 gram dana kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

Üzeri için;

3 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Maydanoz

Nefis Sunumuyla Kozalak Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle yufkaları 8 üçgen olacak şekilde dilimleyelim. Sonra her dilimi 3 parçaya daha kesip daha ince üçgenler elde edelim.
Geniş kısmından başlayarak pipetle incecik saralım. Uç kısmını hafifçe suya batırarak yapışmasını sağlayalım. Tamamını bu şekilde hazırladıktan sonra kenara alalım.
Kıymalı harcını hazırlayalım. Tavaya kıymayı alıp suyunu çekene kadar kavuralım. Üzerine ince kıyılmış kuru soğan, zeytinyağı, salça ve baharatları ilave edip karıştıralım. Kapağını kapatıp iyice kavrulup pişmesini bekleyelim.
Kıymalı harç pişerken üzeri için tercihen sarımsaklı yoğurdunu ve tereyağı sosunu hazırlayalım. Kıymalı harcı pişmeye yakın hemen kozalakları kızgın yağa bırakıp pembeleşene kadar kızartalım.
Kızaran kozalakları peçete serdiğimiz bir tabağa alalım. Sonrasında servis tabağının etrafına dizelim. Orta kısmına kıymalı harcı boşaltalım.
Üzerine yoğurt ve tereyağı sosunu ekleyelim. Son olarak ince kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz. Nefis yemeğimiz hazır, davet sofralarına da çok yakışacaktır. Afiyetle🤗.

Nefis Sunumuyla Kozalak Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Mehtap Ateş @Mehtap_Ates6

Şikayet Et

lütfen kozalakları yapıştırırken yağ ile yapıstırın bu tarifi ilk yapmak istediğimde kozalaklar patladı ve tüm vucudum yandı yağ ile denedım bısey olmuyor
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
- Nurseli ALTUNLU @nurselialtunlu
  
  Şikayet Et
  
  Geçmiş olsun inşallah bir daha yaşamazsınız böyle bir şey. .Tüm yufkaya değil sadece ucuna sürmelisiniz, yufkalar kıymanın pişmesini beklerken o bir damla suyu çekmesi gerekirdi. Tekrar geçmiş olsun.
  Yanıtla
  
  3
  
  1 yıl önce
- Tuba Aka @Tuba_Aka
  
  Şikayet Et
  
  Bende de hiçbişey olmadı güzel kızardılar geçmiş olsun.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 ay önce