Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresi ) - Nefis Yemek Tarifleri

Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresi ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Eskilerin tabiriyle nevzine basmak. Eski tarifler birazcık günümüz şartlarına göre uyarlanmış olsa da enfess bir lezzet. Kayserinin vazgeçilmez nevzine tatlısı. 🍰

Malzemelerin tamamını bir yoğurma kabına alıp unu tamamen ıslanana kadar yoğuruyoruz.
Normal hamur kıvamının aksine dağılan bir hamur elde ediyoruz.
Tabanını yağladığımız (ben 30 cm çapında alüminyum tepsi kullandım .Isıyı daha güzel geçirdiği için ) tepsimize yayıyoruz.
Ve üzerine elimizle bastırıyoruz. Hamuru eşit bir şekilde düzeltiyoruz.
Pişirmeden önce dilimliyoruz. Yoksa piştikten sonra kırılabilir. 200 derecede 35 dk pişiriyoruz. üzerinin kızarması önemli.
Şerbetini de hazırlayıp ilk sıcaklığı geçince üzerine pekmez döküp karıştırıyoruz. Tatlımız fırından çıkınca sıcak sıcak üzerine döküyoruz.

Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresi ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (14)

Yeni Gelen Yorumlar

Nidatalha @beyaztalha

Şikayet Et

yaren hanim gunaydinlar tarifinizi eksiksiz denedim ama serbet cok fazla geldi güzelim nevzinem cıvık oldu :( halbuki firindan cikinca harikaydi :(
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yaren Kaşağıcı Dadaşer @Yaren_KasagiciDadaser
  
  Şikayet Et
  
  Ewt daha onceki yorumlarda arkadaşlar da yazmisti.esim oyle seviyor diye ben bol şerbetli yaptim.keske kontrollü bir sekildee verseydiniz serbeti.kusura bakmayin :(
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Neslihan Yüksel @Neslihan_Yuksel5

Şikayet Et

yaptim güzel oldu fakat şerbeti çok fazla geldi 2bardak su yeterli bence
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yaren Kaşağıcı Dadaşer @Yaren_KasagiciDadaser
  
  Şikayet Et
  
  Olabilir herkez damak tadina gore ayarlayabilir.ellerinize sağlık afiyetle yiyin. sevgiler ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Selin cennet @Selin-cennet

Şikayet Et

Pardon ama vita yağ nedir…? Yada altarnetif ne kullanabilirim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yaren Kaşağıcı Dadaşer @Yaren_KasagiciDadaser
  
  Şikayet Et
  
  Eskiden olan bi yag çeşiti.teneke kutuda oluyo vita markasiyla ozlesmis bi ismi var.onun yerine yaklasik 100 gr.kadar margarin kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ersin @Ersin_Erant

Şikayet Et

Vita yağı var mı hala piyasada
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yaren Kaşağıcı Dadaşer @Yaren_KasagiciDadaser
  
  Şikayet Et
  
  Var ewt ozellikle bu tatli icin ve katmer icin evde bulunduruyoruz.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Safiye Gene @Safiye_Gene

Şikayet Et

vitayagi yerine baska bi yag kulanabilirmiyim??
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yaren Kaşağıcı Dadaşer @Yaren_KasagiciDadaser
  
  Şikayet Et
  
  margarin kullabilirsiniz.kolay gelsin❤
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Ceylan Aksoy @Ceylan_AdiguzelAksoy

Şikayet Et

Ceviz icinede giriyomu
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Yaren Kaşağıcı Dadaşer @Yaren_KasagiciDadaser
  
  Şikayet Et
  
  Ewt icerisinde kirilmis ceviz var üzerini suslemek icinde kullandim ayrıca
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Yaren Kaşağıcı Dadaşer @Yaren_KasagiciDadaser

Şikayet Et

Teşekkür ederim :) ❤ yakinlardaysaniz beklerim buyrun birlikte yapalim iftarı.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

misss gibi kokuyordur olsada yesek iftarda ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce