Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresine Ait Mükemmel Lezzet)

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresine Ait Mükemmel Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında)
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı tahin
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı çekilmiş ceviz
3 su bardağı un

Şerbeti için;

2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1/2 (yarım) su bardağı pekmez
Birkaç damla limon suyu

Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresine Ait Mükemmel Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak şerbeti için tencereye şeker, su ve birkaç damla limon suyunu alıp, kaynamaya bırakın. Kaynamış şerbeti ocaktan aldıktan sonra yarım su bardağı pekmezi ilave ederek soğumaya bırakın.
Uygun bir kaba tereyağı, süt, sıvı yağ, tahin, sirke, çekilmiş ceviz ve kabartma tozunu alarak karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru yağlanmış tepsiye aldıktan sonra, elinizle bastırıp, güzelce yayın. Ben 30×20 ölçülerinde borcamı kullandım. Hamurun tüm yüzeyini çatal yardımı ile dikey şekilde çizin. Ben bu sefer yatay çizikler de attım, tercihinize bağlı.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika boyunca pişirin. 10 dakika kadar ilk sıcağının çıkmasını bekleyin. Ardından dilimleyin.
Dilimlenmiş tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Tatlı şerbetini iyice çektikten sonra üzerini tahin ve ceviz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml. Çay bardağı ölçüsü 150 ml.

Nevzine Tatlısı (Kayseri Yöresine Ait Mükemmel Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

sadiye Ak @sadiye-ak-3769

Şikayet Et

Kayserinin mükemmel tatlısı sizde hakkını vermişsiniz.Çok gzl görünüyor.Ellerinize saglık. Herkes mutlaka denesin vazgeçilmeziniz olacaktır sevgiler
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Tarifler Nurçin’den @nurcinakar
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim ☺️🌺
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce