- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/nigde-bor-tava-hem-pratik-hem-leziz-mi-leziz/
Niğde Bor Tava (Hem Pratik Hem Leziz Mi Leziz) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı et
- 1 baş sarımsak
- 10-15 sivri biber
- 4 orta boy patates
- 3 büyük domates yada 2 bardak domates sosu
- 1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- Tuz, pul biber
Bor Tavada patates yoktur ,, en alt taban kuzu eti, bir üste bolca sarımsak , bir üste bolca biber en üstede bolca domates koymalısınız. Yağlı kağıdı yıkayın Yemeğinizin üstünü kaplayın böylece üstü yandı altı pişmedi derdinizde olmayacaktır.180-200 derecede en az bir saat pişirin, sonra yağlı kağıdı alın yemeğinizi karıştırın biber sarımsak dometes et karmanlanmış olsun, bir on dk böyle pişirin.Domatesiniz bol olsun ki suyu yemeğinize piştikçe lezzet katsın. Aynı zamanda tabiki kırmızı tozbiber, karabiber , tuz….
et sebze ile aynı pişmiyor ama sert kalıyor eti azicik haşlayıp koysak nasil olur ki..
kuzudan yaparsanız kalmıyo pamuk gibi oluyor
Elinize sağlık yiyenlere afiyet şifa olsun.
sağolun nur hanım tavsiye ederim