Oğlumun Diş Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Oğlumun Diş Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya İçin

4 yumurta sarisi ve beyazı birbirine karıştırılmadan ayırılmalı

Bir su bardağından bir parmak eksik şeker

4 yemek kaşığı sıcak su

Yarım su bardağı buğday nişastası

Bir su bardağından bir parmak eksik un

Bir paket kabartma tozu

İsteğe bağlı vanilya

Kreması İçin

Çikolatalı puding

Damla çikolata

Üç paket krem şanti

Üzeri İçin

Şeker hamuru

Oğlumun Diş Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

4 yumurta sarısı ve beyazı ayrılır kuru kaplara konur. Bir su bardağından bir parmak eksik şekerin yarısını beyaza yarısınıda yumurtanın sarışına eklenir.
Beyazı mikserle kar beyazı olana kadar çırpılır. Kar beyazı olduktan sonra bu sefer yumurtanın sarışına geçilir.
4 yemek kaşığı sıcak su sarılara eklenir ve çırpılır. Yarım su bardağı buğday nişastası, bir su bardagından bir parmak eksik unu ve kabartma tozu eklenir ve çırpılır.
İyice mikserle çırpıldıktan sonra mikseri bırakıyoruz artık spatula ile devam edeceğiz.
Sarı harca yavaş yavaş çırptığımız yumurta harcını ekliyoruz ve karıştırıyoruz yavaşça. Yağlı kağıt serilmiş büyük dikdörtgen borcama döküyoruz.
İlk 9 dakika 190 derecede sonra dereceyi 170 e düşürüp pişiriyoruz.
Ben tek bir sefer yaptım yüksek pasta olmasını isteyenler iki kere pandispanya yapabilirler.
Fırından çıkan pandispanyayı ikiye böldüm dış şeklinde kestim sonra arasına çikolatalı pudingi ve damla çikolataları serptim.
Üzerini diğer pandispanyayla kapattım sonra krem şantiyi her yerine sürdüm. Şeker hamuruyla süsledim.

Afiyet olsun (Pastam yirmi kişilik oldu)

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar