Oklava Tatlısı (Burma Tatlısı) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
2 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Oklava Tatlısı (Burma Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğut
1 çay bardağı süt
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
Un

Açmak için;

Un
Nişasta

İç Harcı için;

Ceviz (çekilmiş)

Üzeri için;

Sıvıyağ

Şerbeti İçin;

5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
5-6 damla limon

Oklava Tatlısı (Burma Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz.
Ardından yavaş yavaş unu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ilave ediyoruz.
Hazırlanan hamuru 10 dk üzerine nemli bir bez örterek dinlendiriyoruz.
Bu arada hamur dinlenirken şerbeti hazırlıyoruz (şerbetin olduğunu anlamak için tencerenin kenarları şekerlenmişse olmuş demektir, eğer söylediğim gibiyse limon damlatıp bir kaç dakika kadar daha kaynatıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz.
Ardından dinlenmiş hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıp üzerine nemli bezimizi örtüyoruz.
Bir bezeyi alıp açmak için hazırladığımız un ve nişasta karışımı ( yarı yarıya karıştırıyoruz ) ile açıyoruz.
Açtığımız bir bezeyi ortadan ikiye kesip yarısına ceviz serpip ince oklavayla sarıp, sardığımız yufkayı iki tarafından tutup ortaya doğru büzüyoruz ve yağlanmamış tepsiye diziyoruz kalan diğer yarım yufkayı da bu şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
Bezeler bittikten sonra üzerine iyice ısıttığımız sıvı yağı döküyoruz.
Not: ısındığını anlamak için yufkanın üzerine bir kaşık yardımıyla döküyoruz eğer ses geliyorsa döker dökmez yağımız ısınmış demektir.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyuyoruz. Üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
Kızaran tatlımızı ılımaya bırakıyoruz, ılıdıktan sonra ılık şerbetide tatlımıza döküp soğumaya bırakıyoruz. İsteğe bağlı üzerine çekilmiş ceviz serpebilirsiniz

. Afiyet Olsun. 😊

NOT :Bu ölçülerden tam bir tepsi çıkıyor.

Oklava Tatlısı (Burma Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Oklava Tatlısı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Tarifte özellikle baklavalık un kullanmanız baklavanın kıyır kıyır olmasını sağlar.
Hamuru, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmalısınız. Ele yapışmayan, orta sertlikte bir kıvam yakaladığınızda un miktarı yeterlidir.
Tarifte mısır ya da buğday nişastası kullanabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (50)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gul4601 @gul4601

Şikayet Et

nişasta fareder mi. mısır nişastası kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Selver Sarı @Selver_Sari

Şikayet Et

Acil cevap lütfen kabartma tozu bırakmıyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
meneksetat @m3nekse

Şikayet Et

süt hazır sütmü olacak yoksa inek sütüde olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

gul4601 @gul4601

Şikayet Et

nişasta fareder mi. mısır nişastası kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Selver Sarı @Selver_Sari

Şikayet Et

Acil cevap lütfen kabartma tozu bırakmıyormuyuz
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- güldane tatar @guldane-tatar-1342
  
  Şikayet Et
  
  Ben sirke olmadığı için çok az bırakıyorum sorun olmuyor yani bırakabilir siniz bi çay kaşığı felan
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gökçe Hasanbaşoğlu @gokcefirat

Şikayet Et

listeme aldığım tariflerden , hamurum açarken yırtılsa da sonuç lezzetli , tavsiye olunur
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Aslı @Asli_Kizilarmut

Şikayet Et

Merhabalar şerbet döktükten sonra dondurucuya koysak istedigimiz de çıkarıp yesek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayşen Yağmur Güler @aysenyagmurguler63

Şikayet Et

meraba hazır baklava yufkasiyla yapsak olurmu acaba ?😊
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
meneksetat @m3nekse

Şikayet Et

süt hazır sütmü olacak yoksa inek sütüde olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
@bahhar

Şikayet Et

süt koymayı unuttum nasıl olacak acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gül @cumson

Şikayet Et

Bu ölcüler ile bir tepsi mi çıkıyor acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Damla Yıldız @Damla_Yildiz28

Şikayet Et

elinize sağlık hep bu tarifi kullanarak yapıyoruz cok guzel oluyor. Teşekkürler :)
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Deniz Ayşegül Katipoğlu @DenizAysegul_Katipoglu

Şikayet Et

Abla Kaç Bardak Un?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Burcu Turkmen @Burcu_Turkmen5

Şikayet Et

süt koymasak ne olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Doğan @naimealmila

Şikayet Et

nişasta nr kullandığım farkeder mi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Damla Yıldız @Damla_Yildiz28
  
  Şikayet Et
  
  hayır
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Şükran yıldız @maidemin

Şikayet Et

Çok güzel oldu gayet güzel bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
helinsever @helinsever

Şikayet Et

merhaba , çok acil sorumu yanitlamanizi istiyorum, bana tam ölçüsü lazım un kaç bardak alıyor.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Fazilet Hayta @Fazilet_Hayta

Şikayet Et

Sirke hamurumu çürüttü açamadım nerde yanlış yaptım
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Bedia Borazan @Bedia_Borazan

Şikayet Et

üzerine tereyağı kullansak olurmu?
sıvı yağ kullanmıyorum da
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Aynur Doğan @AynurDogan22
  
  Şikayet Et
  
  Olur Bedia hanım neden olmasın😊😊şimdiden ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Bedia Borazan @Bedia_Borazan
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 😊😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
vildan @78vilo

Şikayet Et

Kaç gr ceviz kullanıcaz?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tubish Keskin @Tubish_Keskin

Şikayet Et

Pismis halde kac gun bekletilebilir
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Aynur Doğan @AynurDogan22
  
  Şikayet Et
  
  Kuru ve serin bir yerde 1 hafta bekletebilirsiniz sıkıntı olmaz ..hayırlı bayramlar😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
- Yonca Korucu @Yonca_Korucu
  
  Şikayet Et
  
  un nekadar koulacak acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
kbravci @kbravci

Şikayet Et

bunu hazirlayip serbetini 1 gun sonra döksek olur mu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Aynur Doğan @AynurDogan22
  
  Şikayet Et
  
  Olur neden olmasın😊 elinize saglık
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - kbravci @kbravci
    
    Şikayet Et
    
    peki buzdolabinda mi bekletmeliyim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Aynur Doğan @AynurDogan22
    
    Şikayet Et
    
    Pişmiş haliyle diyosunuz demi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Aynur Doğan @AynurDogan22
    
    Şikayet Et
    
    Pişmiş haliyle serin ve kuru bir yerde bekletebilirsiniz sorun olmaz 😊😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - kbravci @kbravci
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
  - Burcu Turkmen @Burcu_Turkmen5
    
    Şikayet Et
    
    süt koymasak ne olur acaba
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Yağız @Yagiz_Yagiz

Şikayet Et

Uzeri icin dokulen sivi yag miktari ne kadr olucak acaba?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Aynur Doğan @AynurDogan22
  
  Şikayet Et
  
  Belli bir miktar yok Yağız Bey bütün hamurun üstünü kaplayacak kadar olsun yeter
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Aynur Doğan @AynurDogan22
    
    Şikayet Et
    
    Siz yine göz kararından biraz fazla koyun yağı.. Artarsa örnegin kızartmada kullanabilirsiniz .tercih sizin😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce