- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
ACEM PİLAVI Osmanlı mutfağına ait geleneksel baharatlı, etli bir pilavdır. Tek başına ana yemek olarak kullanılabilecek ve davet sofralarınızın gözdesi olacak bir yemektir. Bu yemeği aşçılık okulundan öğrendiğim orijinal tarifin, günümüze uyarlanmış halini sizlerle paylaşıyorum. Deneyeceklere afiyet olsun.
ACEM PİLAVI Osmanlı mutfağına ait geleneksel baharatlı, etli bir pilavdır. Tek başına ana yemek olarak kullanılabilecek ve davet sofralarınızın gözdesi olacak bir yemektir. Bu yemeği aşçılık okulundan öğrendiğim orijinal tarifin, günümüze uyarlanmış halini sizlerle paylaşıyorum. Deneyeceklere afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-mutfagindan-acem-pilavi/
Osmanlı Mutfağından Acem Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak pirinç
- 500 gram kuşbaşı doğranmış koyun eti
- 3 bardak et suyu veya sade su
- 2 orta boy soğan
- 6 kaşık tereyağı ( 90 gram )
- 40 gram çam fıstığı ( 4 kaşık )
- 40 gram kuş üzümü ( 4 kaşık )
- 1 tatlı kaşığı kakule
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.