Özel Püf Noktası İle Çıtır Tavuk

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Özel Püf Noktası İle Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram  tavuk pirzola tava
  • 1 paket (200 ml) çiğ krema
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 2 diş ince doğramış sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kara biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı su

Çıtır kaplama için ;

  • 1 çay bardağı hazır patates püresi tozu
  • 1 paket çıtır pane harcı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket doritos taco cips
Deneyen Fotoğrafları
4 Deneyen Fotoğrafı

Özel Püf Noktası İle Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Evet bilginiz bütün çıtır  tavuk tariflerini unutturacak bir tarif arkadaşlar en özel püf noktası ve detayları ile birlikte, yazı gözünüzü korkutmasın tamamen ön bilgi detaylarını  tam olarak anlatıp en ince püf noktalarını paylaşmak adına, tavuk parçalarının üzerindeki o çıtır tabakanın yağa atınca üzerinden soyulup gitmesi, tam olarak istediğimiz gibi kızarmaması, içinin tam pişmemesi etin dışardaki yediklerimiz kadar yumuşak ve lezzetli olmaması vs vs bunların hepsini çözecek leziz mi leziz mutlaka denemesi gereken bir tarif, işe seçtiğimiz tavuğun bilgisi ile baslayalım bu tarz kızarma çıtır tavuk nuget tarzı tariflerde tavuk seçimi yaparken (Tavuk Pirzola Tava), bu ismi dikkate alarak secim yapın  zira diğerlerinin iyi pişmemesi yumuşaklığı tat vs aynı lezzeti vermeyecektir bagetlede denenebilir bu tarif ama malum evdeki techizatimiz profesyonel mutfaklar gibi çok yüksek bir şekilde yağı ısıtamayacağımız ve işlem bitene kadar bu ısıyı muhafaza edemeyeceğimiz için, içinin pişmeme olasılığı çok yüksek bu sebeple emin
olun hem lezzet hem yumuşaklık hemde iyi pişmesi açısından en iyi secim pirzola tava:) dışarıda o ayıla bayıla yediğimiz içi yumuşacık dışı çıtır tavukların sırrını, eksik olmasın birebir ustasından ögrendiğim kadarıyla anlatacağım doğru uygulanan bu metodla deneyince, emin olun aradaki farkı göreceksiniz!!

Öncelikle tavuklar kesinlikle bir gece (24 saat) yaptığınız marine sosunda beklemeli!!!

Vee En ince püf noktası ise, pane harcına katılan bilgimiz hazır patates püresi!
Eveet hazır patates püresi imiş işin en önemli püf noktası

Bir diğer önemli püf noktası ise tavuğa harcın tam olarak yapışması ve lezzetini vermesi için harca bulanan tavuk parçalarının bir müddet buzdolabında dinlendirip aynı işlemi tekrar uygulamak!!! Yaniii bizim anında harca bulayıp kızgın yağa atmamız yanlış hanımlar, mesele iki kez bulamak!!!

Şimdi tavukarımızı amamen derilerinden ayırıp istediğimiz büyüklükte parçalara kesip yıkıyoruz ve suyunun tamamen süzmesi için bir kenara alıp marinemizi hazırlıyoruz. Derin mümkünse ağzı kapaklı olan bir kaba sütü, kremayı, zeytin yağını, tuz ve karabiberini de atıp ince kıyılmış sarımsaklarını da ekleyip karıştırıyoruz, parçalagğımız tavukları bu sosa yatırıp bir gece dolapta bekletiyoruz

Bir çay bardağı patates püresine 3 yemek kaşığı unu, bir paket çıtır pane harcını, bir paket hafif iri kalacak şekilde rondodan geçirdiğimiz doritos cipsi ve yine eklemek istediğiniz baharatlar varsa onları da ekleyip harcımızı  güzelce karıştırıyoruz, bir kaseye de iki yumurtayı ve yarım bardak su ile çırpıp hazır ediyoruz. Ve bir gece beklemiş tavuk parçalarımızı önce yumurtalı harca sonra hazırlamış olduğumuz pane harcına her yerini bulayıp bir tepsi tabak vs. Dizerek en az 20 dk kadar buz dolabına dinlenmesi için bekletiyoruz, dolaptan çıkarttığımız dinlenmiş olan tavuklara aynı işlemi uyguluyoruz, önce yumurta sonra yine pane harcına batırıp iyi kızmış bol yağda arkalı önlü sık sık çevirerek altın rengi olana dek kızartıyoruz dilediğimiz gibi servis ediyoruz:)) evet hepsiiii buu, umarım dener ve memnun kalırsınız.

Afiyet olsun.

Özel Püf Noktası İle Çıtır Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Özel Püf Noktası İle Çıtır Tavuk 30.08.2016 11:43 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.08.2016 11:43 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (11)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi

Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Çıtır Tavuk Kalamar Videosu Tarifi

Çıtır Tavuk Kalamar Videosu

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Çıtır Tavuk Çubukları Tarifi

Fırında Çıtır Tavuk Çubukları Tarifi

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi

2-4 kişilik, 1 saat Hazırlık, 5dk Pişirme
Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Özel Sosuyla Fırında Tavuk Şiş Tarifi

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tavuk Kebabı Tarifi

Tavuk Kebabı

2-4 kişilik, 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Çıtır Tavuk Baget Tarifi

Çıtır Tavuk Baget

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Glutensiz Mayasız Vegan Ekmek Tarifi

Glutensiz Mayasız Vegan Ekmek

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Airfreyer'da Sansebastian Cheesecake Tarifi

Airfreyer'da Sansebastian Cheesecake

8-10 kişilik, 5dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Waffle Krep Tarifi

Waffle Krep

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 10 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 10 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Organik Yumurtayı Anlamanın 6 Püf Noktası Tarifi
Organik Yumurtayı Anlamanın 6 Püf Noktası

Organik Yumurta: Mutlu Tavukların Sağlıklı Yumurtası Sağlıklı bir vücut ve güçlü bir bağışıklık sistemi için…

Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası Tarifi
Kusursuz Yaprak Sarmasının 8 Püf Noktası

Yaprak Sarması Pişirmenin Püf Noktaları Yaprak sarmanın girdiği eve neşe getirmediği yoktur. Anne eli değmiş…

Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası Tarifi
Aç Kalmadan Zayıflamanın 12 Püf Noktası

Aç Kalmadan Kilo Vermeniz Mümkün! Yemeklerden mahrum kalmayarak, açlıktan uzak şekilde nasıl zayıflanır kadın ve…

Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası Tarifi
Mutfak Dolapları Temizliği: 7 Kolay Püf Noktası

Mutfak Dolabı Temizliği: 7 Adımda Hijyen! Mutfak dolabı temizliği, her evin mutlak temizliklerinden biridir. Gün…

Crossfit Beslenmenin En Sağlıklı 3 Püf Noktası Tarifi
Crossfit Beslenmenin En Sağlıklı 3 Püf Noktası

Crossfit Yapanlar Nasıl Beslenmeli? Daha zinde bir bedene sahip olmak için kişiler kendi bedenlerine göre…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, 2024 yılında…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Berat Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Berat Kandili: Ramazanın Müjdecisi! Her sene büyük bir heyecanla beklenen ve manevi duygularla anılan Berat…

Tarifler Geri
Videolar Geri