Palamut Ekşilisi (Trabzon)

Melekce Lezzetler
Melekce Lezzetler
16.372 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Palamut Ekşilisi (Trabzon) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 büyük boy palamut
  • 6 orta boy patates
  • 2 büyük boy soğan
  • 1 bağ maydanoz
  • 6 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 buçuk yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı domates sosu
  • 4 diş sarımsak
  • 1 limon
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
  • 1 buçuk çay kaşığı kekik
  • Tuz

Palamut Ekşilisi (Trabzon) Tarifi Yapılışı

Balıkları ayıklayıp dilimliyoruz. Yıkayarak iyice süzüyoruz. Patateslerimizi soyup fazla ince olmayan yarım ay şeklinde doğruyoruz. Daha sonra patateslerimizi derince bir kabın içine alarak 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve baharatları da ekleyip karıştırıyoruz. Dibini iki kaşık yağla yağladığımız tepsiye patateslerimizi diziyoruz. Patatesleri bu şekilde yağlayıp baharatlamak yemeğimizi daha lezzetli kılıyor. Ayrıca tepsiyi yağlamak da yapışmasını engelliyor. Piyaz şeklinde doğradığımız soğanlarımızı hafif iri doğradığımız maydanozlarla biraz da tuz serpip karıştırarak iki avuç kadar ayırıp gerisini patateslerimizin üzerine yerleştiriyoruz. Sarımsaklarımızı da doğrayıp aralarına serpiştiriyoruz. En üstede balıklarımızı yerleştirip ayırdığımız soğanlı maydanoz karışımımızı balıkların üzerini kapatmayacak şekilde üstüne yerleştiriyoruz. Aralarına limon dilimleri yerleştiriyoruz. Bir tavanın içine domates sosumuzu ve salçamızı alarak 1 buçuk su bardağına yakın su koyup ocakta çözdürüyoruz. Daha sonra tepsimizin her tarafına gelecek şekilde bu sosumuzu döküyoruz. Yemeğimizi 180 derece fırında 40-45 dakika arası pişiriyoruz. Patatesler balıktan daha geç pişeceği için önce fırının altını açarak alttan pişiriyoruz. Yemek pişmeye yakın ise fırının üstünü de açıyoruz. Kontrollü bir şekilde yakmadan üstünü de hafif kızartıyoruz. Yemeğimiz servise hazırdır. Balıklar kendi yağında kızaracağı için çok hafif oluyor. İçindeki sebzeler de garnitür olarak ayrı bir lezzet veriyor. Bu bir Karadeniz yemeğidir. Yazın yaparsanız taze sebze olarak domates ve biber dilimleri de yemeğin üzerine yerleştirirseniz daha güzel olur. Deneyeceklere afiyet olsun.

Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)
Palamut Ekşilisi (Trabzon)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Palamut Ekşilisi (Trabzon) 17.02.2016 09:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 13.10.2018 17:26 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor? 1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Melekce Lezzetler

    Ellerine sağlık Zelihacığım balığın nefis olmuş paylaştığın için teşekkür ederim. Tesadüf bugün aynı balıktan bende yaptım, kalplerimiz bir. Öpüyorum seni tatlım hayırlı akşamlar ;) ❤️❤️❤️

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Palamut Tava Videosu Tarifi
Palamut Tava Videosu2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama7 B
Kağıtta Palamut Kebabı Tarifi
Kağıtta Palamut Kebabı2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama6 B
En Lezzetli Palamut Tava (videolu) Tarifi
En Lezzetli Palamut Tava (videolu)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Fırında Palamut Fileto Izgara Tarifi
Fırında Palamut Fileto Izgara4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Fırında Palamut (Soslu) Tarifi
Fırında Palamut (Soslu)4-6 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama1368
Fırında Soslu Palamut Tarifi
Fırında Soslu Palamut2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama1960
Galeta Unlu Çıtır Palamut Dilimleri Tarifi
Galeta Unlu Çıtır Palamut Dilimleri6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama1175
Patlıcan Kebap (Videolu) Tarifi
Patlıcan Kebap (Videolu)2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 30dk Hazırlama35
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı Tarifi
Kolay Mantı, Porsiyonluk Mercimekli Fırın Mantı4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Büzgülü Perde Tatlısı Tarifi
Büzgülü Perde Tatlısı10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama127
Püreli Köfte Tarifi
Püreli Köfte2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama72
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan) Tarifi
Domates Soslu Karışık Sebze (Kızartmadan)4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama63
Gurme Hamburger Tarifi
Gurme Hamburger2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama117
Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Trabzon Hurması Nasıl Kurutulur? Faydaları Nelerdir?

Trabzon Hurması: Dalından Sofraya Şifalı Meyve Cennet elması, Doğu hurması, Çin eriği, Japon elması ve…

Trabzon Yemekleri: Karadeniz Mutfağından 21 Yöresel Tarif Tarifi
Trabzon Yemekleri: Karadeniz Mutfağından 21 Yöresel Tarif

Biliyorsunuz, ülkemizin her yanı ayrı bir yemek kültürüne ev sahipliği yapıyor. Hem yeşiliyle hem de…

Trabzon’da Ne Yenir? Kalitesi Sabit En İyi 10 Restoran Tarifi
Trabzon’da Ne Yenir? Kalitesi Sabit En İyi 10 Restoran

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Trabzon Trabzon, Karadeniz denildiğinde hiç şüphesiz akla gelen ilk…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif, Hakkında Her Şey Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif, Hakkında Her Şey

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?
Surf and Turf Nedir? Nasıl Yapılır?

Surf and Turf: Deniz Ürünlü Kırmızı Et Sunumu Son zamanların yükselen yemek trendi surf and…

Mırmır Balığı Hangi Ayda Avlanır? Nasıl Pişirilir? Tarifi
Mırmır Balığı Hangi Ayda Avlanır? Nasıl Pişirilir?

Dip Kumlukların Leziz Balığı: Mırmır Adı kadar huyu da sevimli olan bir balıkla tanışalım bu…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri