Pamuk Gibi Rulo Kış Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

Pamuk Gibi Rulo Kış Pastası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağına yakın şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 su bardağı un + 2 yemek kaşığı

1 paket kabartma tozu

3-4 yemek kaşığı su

İç kreması için;

500 ml süt

4 yemek kaşığı şeker

2, 5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilin

1 yemek kaşığı tereyağ

Kremanın üzerine;

Damla çikolatası

2 adet muz

Üzeri için;

Yarım paket kremşanti tozu

1 çay bardağı süt

Pamuk Gibi Rulo Kış Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Krema için, Tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alalım karıştırarak pişirelim göz göz olduğunda ocağı kapatın ve kremaya tereyağını ekleyip soğumaya alın.
Yumurtaların sarisini bir kaba beyazını ayrı bir kaba alalım, şekerleri yumurta akına ve sarısına paylaştıralım.
Beyazları köpürene kadar çırpalım. Sarıları da şeker eriyene kadar çırpalım.
Daha sonra beyazları sarısına yavaş yavaş ekleyerek alttan üste doğru karıştıralım ardından sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
Biraz spatulayla karıştıralım ardından unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim mikserle çırpalım.
Bir tepsiye yağılı kağıdı serelim üzerine karışımı her yerine eşit şekilde yayalım.
175 derecede on dakikayı geçmeyecek şekilde pişirelim asla kapağını açmadan.
En önemli püf noktasıdır şimdi yazacağım, keki fırından çıkardıktan sonra sıcakken üzerine yağılı kağıt serelim rulo şekline getirelim o şekilde soğutalım. (kekin kırılmaması ve kağıttan kolay çıkması için bu önemli bir nokta sıcakken hemen yapılmalı)
Soğuyan keki diğer kağıda ters çevirelim, kağıttan çıkaralım ve üzerine kremasını her yerine kaşık yardımıyla sürelim.
Ben muzları ikiye üçe böldüm daha düzgün durması için.
Kremanın üzerine muzları yerleştirelim ve rulo şekli yapalım rulonun üzerine yan kısımların her yerine krem şanti sürelim. (dilediğiniz gibi süsleyin benimki sadece bir örnek)
2 saat dolapta dinlendirelim.
Servis etmeden önce her yerine bolca hindistan cevizi serpelim. Afiyet olsun.

#rulopasta

Pamuk Gibi Rulo Kış Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Filiz❤Ayca @aycafiliz

Şikayet Et

Çok güzel olmuş elinize sağlık en kısa zamanda deniycem
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Instagram @kahvelia @Fahrettin_MertEymen
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim. inşallah deneyin yumuşacık oluyor keki
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce