Pamuk Pişi (İnanın Hayran Kalacaksınız)

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Pamuk Pişi (İnanın Hayran Kalacaksınız) Tarifi İçin Malzemeler

2.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un

Kızartmak için;

Sıvı yağ

Pamuk Pişi (İnanın Hayran Kalacaksınız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle maya ve şekeri yarım su bardağı ılık su ile derince bir kaba koyalım ağzını kapattım 15 dk bekleyelim.
Daha sonra suyun geri kalan 2 su bardağı suyu da üzerine ekleyip, tuzunu ve ununu ekleyelim. Poğaça hamurundan daha yumuşak bir hamur elde edelim. 6-7 su bardağı un kadar. Ama unun markasına göre değişiklik gösterir. Ama ne kadar cıvık hamur olursa o kadar yumuşak olur.
Elinize yapışır ama çok az unla yoğurup üzerini kapatın ve mayalanmaya bırakın. 1 saat 1,5 saat mayalansın. Daha sonra çok az un alarak mandalina büyüklüğünde bezeler yapın. Altına un serptiğiniz bir yerde dinlendirin üstünü kapatıp 15 dk.
Daha sonra bir süzgeç in arka kısmında ezerek şekil verin iki tarafını da çevirmeyin tek tarafından ezin çorba kasesi den az büyük olacak ve yine çok az un serdiğiniz yere serin.
Hepsine şekil verdikten sonra yağın altını açıp kızdırın ve sonra da kızartın, altına peçete serdiginiz bir tabağa alın. Yağı hiç çekmediğini göreceksiniz.

Püf noktaları:

1-Hamur kulak memesi dediğimiz kıvamdan daha yumuşak olacak. Elinize yapıssada az unla toparlayıp.

2-Un kullandığımız her yerde az un kullanmaya özen gösterin.

3-Hamuru 2 taraflı ezmeyin tek yüzünü ezin.

Pamuk Pişi (İnanın Hayran Kalacaksınız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Yeni Gelen Yorumlar

@aynurbsr

Şikayet Et

iyi akşamlar Sara hanım yaş maya kullanabilirmiyiz
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
- Sara Aydın @goog_854922f85e3c
  
  Şikayet Et
  
  iyi akşamlar Aynur hanım. ben hep kuru maya kullandım bu tatifte. ama yaş mayada olur. hamurunu cıvık tutun. ve diğer püf noklarima da dikkat edin eminim yaş maya ile de olur fark etmez
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
- Sara Aydın @goog_854922f85e3c
  
  Şikayet Et
  
  Aynur hanım denediniz mi acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  1 ay önce
ŞuLe İnAn @SuLe_Yilmaz3

Şikayet Et

İnanın hayran kaldım gerçekten istediğim pişiyi yapabildim çok pişi denedim ama birtürlü olmamıştı işte budur dedik ailecek
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Sara Aydın @goog_854922f85e3c
  
  Şikayet Et
  
  maşallah marifetli ellerinize. çok sevindim. afiyet şifa olsun inşallah 🌹♥️🌹♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 ay önce
Lezzetli kitchen @lezzetlikitchen

Şikayet Et

Ellerine sağlık 💐 harika olmuş canım
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Sara Aydın @goog_854922f85e3c
  
  Şikayet Et
  
  sağol canım Allah razı olsun,♥️♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
Pınar Kamer @pnarkamer

Şikayet Et

Süzgeçin üzerinde yapmanız ne için acaba ilk defa böyle birşey gördüm?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Sara Aydın @goog_854922f85e3c
  
  Şikayet Et
  
  süzgeçin delikleri arasına giriyor ya hamurlar. yağa atınca o deliklerin yerleri çok güzel bir şekilde kabarıyor.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Merve nin mutfağı @_bircicekaski_7063

Şikayet Et

Eline sağlık ablam 😋💗
- Yanıtla
- 1
- 3 ay önce
- Sara Aydın @goog_854922f85e3c
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler canım.♥️♥️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 ay önce
Arzu @Arzu_KalkanCelebi

Şikayet Et

Un ölçüsü net olsaydı keşke
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- Sara Aydın @goog_854922f85e3c
  
  Şikayet Et
  
  aslında hazırlanış kısmında yazdım. 6.su bardağı kadar ama un markasindan farklılık gösterebilir. ama yine de cıvık bir hamur olacak.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce