Pamuk Poğaça (Yumuşacık) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Gerçekten yaptığım poğaça pamuk gibi yumuşacık oldu denemenizi tavsiye ederim. 💐.

Pamuk Poğaça (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı ayrılacak)
1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tepeleme yemek kaşığı kuru maya (aktif hamur mayası kullandım)
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
Susam, çörekotu

Pamuk Poğaça (Yumuşacık) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Küçük bir kapta bir su bardağı ılık suya mayayı katıp karıştıralım ve mayalanması için kenarda bekletelim.
Hamur yoğurma kabına yumurta, süt ,sıvı yağ, toz şeker ve tuzu katıp iyice karıştıralım.
Ilık suya kattığımız maya iyice kabarıp mayalandıktan sonra hamur malzemelerinin içine dahil edelim.
Azar azar un ilavesi ile yumuşak ele yapışan bir hamur elde edelim. (bir taraftan ele yapışacak fakat yine de kaptan da çözülen bir kıvam olacak).
En son zeytinyağını ilave edip hamura yedirip iyice yoğuralım.
Üzerini streç folyo ile kapatıp bir beze saralım ve en az bir saat mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış olan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt döşediğimiz tepsiye dizelim. (dilerseniz parçaları küçültebilir ya da daha da büyütebilirsiniz).
Yumurta sarısı ve pekmezi çatal yardımı ile iyice çırpalım.
Hamur parçalarının üzerine fırça yardımı ile sürelim.
Çatalla şekil verelim ve üzerine susam ve çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü ve altı kızarana kadar pişirelim.
Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra temiz bir mutfak bezine sarıp bir kapta muhafaza edelim. Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun 🌼.

Pamuk Poğaça (Yumuşacık) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.