Panna Cotta Tarifi Nasıl Hazırlanır

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
10dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Antalya'dan selamlar sevgiler.
Bu gün sizlere İtalyan Mutfağından Panna Cotta Tarifini hazırladım.
Yok böyle güzel bir tatlı. Daha önce hazırlamadıysanız mutlaka listenize eklemelisiniz. Tadını çok beğeneceksiniz.
Ben üzerine derin dondurucuda bulunan çileklerimle sos hazırladım. Sizler hangi meyveyle isterseniz sos hazırlayabilirsiniz.Kalan çilek tanelerini de üzerine yerleştirdim.

Panna Cotta Tarifi Nasıl Hazırlanır İçin Malzemeler

Bardak ölçüm 200 ml.

Bu malzemelerle 9 adet mini fırın kaplarında hazırladım.

3 su bardağı süt
400 ml krema (2 küçük kutu)
2 paket toz jelatin ( 3 tatlı kaşığı)

Jelatini ıslatmak için

3 yemek kaşığı su
1/2 (yarım) su bardağı şeker

Üzerine sos

1 kase çilek (1/2 (yarım) kg kadar)
4 yemek kaşığı şeker
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

Panna Cotta Tarifi Nasıl Hazırlanır Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Krema, süt, şekeri orta boy bir tencereye ekleyin.
Jelatinin üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar su gezdirin.
Kullandığınız jelatin markasına göre kıvamını değişebileceğini hatırlatmak isterim. Ben markette dr. Oetker marka bulunca onu kullandım. Birkaç dakika içinde jel kıvamında olduğunu göreceksiniz.
Krema ve sütün içine ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın. Ocağın üzerine alın.
Kaynamaya başladığı zaman altını kapatın.
Krema olduğu için fokur fokur kaynamasını istemiyoruz.
Servis yapacağınız kaselere üzerinde sos için boşluk bırakarak boşaltın. Akıcı kıvamda olduğunu göreceksiniz. Oda sıcaklığına geldiği zaman buzdolabına kaldırın, koyulaşana kadar beklesin.
En az 3-4 saat sürüyor kıvam alması. İsterseniz 1 gün önceden hazırlayabilirsiniz.
Üzerine meyveli sosu hazırlayarak buzdolabında bekletin.
Üzerine sos hazırlanması ben derin dondurucuya kaldırdığım mis gibi çileklerden sos hazırladım. Siz istediğiniz meyveyi tercih edebilirsiniz veya sade olarak servis yapabilirsiniz çilekler yarım kg, büyük bir kase kadar vardı.
Üzerine 4 yemek kaşığı şeker, 1/2 su bardağı su ilave edip pişirin.
1 yemek kaşığı nişastayı 1/3 su bardağı su ilavesiyle karıştırın. Toplamda kullandığınız su miktarı, 1 su bardağından bir parmak eksik olacak.
Pişen çileklerin içine ilave ederek karıştırın. 2-3 dakika kaynadığı zaman altını kapatın.
Kıvamı muhallebi kıvamında olacak.
Nişastasını ona göre hazırlayın.
Ilınmış olan panna cotta tatlılarınızın üzerine kaşıkla doldurun. Renginin güzelliğinin bozulmaması için mutfak robotundan geçirmeyin.
Kalan tane çileklerini servis yaparken üzerine yerleştirin. Afiyet olsun.

Panna Cotta Tarifi Nasıl Hazırlanır Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.